酸奶就是通过纯牛奶发酵而成的一种奶制品，营养丰富。不仅含有蛋白质，钙元素，益生菌含量也比较高，特别适合乳糖不耐受的人饮用。
对于经常喝纯牛奶拉肚子的人可以尝试喝酸奶，与纯牛奶营养价值相差不大，酸奶一直被视为一种健康饮品，满足身体营养所需的同时也能够调理肠胃。
最近网上流传经常喝酸奶能够抗癌，相对比不喝酸奶的人患癌风险会下降19%，到底有没有科学依据？
每天一杯酸奶能抗癌？研究发现：喝酸奶患癌风险下降19%，科学吗
四川大学华西基础医学与法医学研究团队，对190万人做过调查分析，得出的结论就是，经常喝酸奶患癌风险会下降19%，可有效降低人体患膀胱癌，食道癌，结直肠癌风险。
研究团队认为酸奶当中含有丰富的钙元素，可以减少细胞增生，降低患肠癌风险，尤其是里边的酪蛋白以及乳清蛋白，可满足人体饱腹感，减少食量，延缓碳水化合物消化，帮助人体控制血糖，关键是里边的酪酸以及益生菌都有抗癌的效果。
但是这项研究似乎有一定的局限性，没有标明具体要摄入多少酸奶才能够达到降低患癌的风险，只是证明喝酸奶跟防癌有一定的关联，根本没有什么直接的证据。直到目前为止，还没有任何的科学证据证明哪一种食物能够防癌，虽然喝酸奶不能够抗癌，但是仍然给身体带来了诸多的好处：
促进消化吸收日常饮食不注意或者是吃了不健康的食物，那么会导致消化功能异常，出现消化不良，酸奶当中的乳酸菌进入人体可促进胃酸分泌，调节肠胃蠕动，对于促进消化吸收有帮助。
大多数的女性对皮肤的要求都比较高，如果皮肤细致紧密，不但看起来赏心悦目，同时也显年轻，平时可通过多种方法来进行保养，与皮肤状态不好的人可考虑适当喝点酸奶，里边的活性物质可促进皮肤组织代谢。
提高睡眠质量人的一生当中，1/3的时间是从睡眠当中度过的，由此可见，优质睡眠对维持身体健康至关重要，电子产品普及和其他因素都会影响睡眠，这个时候可考虑喝点酸奶，一定程度上安抚身心，拥有优质睡眠。
两个癌症误区需明白——蒲公英、红薯并不能消灭癌细胞
科学研究显示蒲公英提取物可杀死98%的癌细胞，多人看到这样的研究成果就有了错误的认知，断章取义，只要吃蒲公英就可以抗癌杀死体内癌细胞。
但是这种想法很不现实，研究表明它只是一种提取物，而且研究的对象是小白鼠，并没有进行人体实验，即便是人体试验，那每天吃蒲公英的数量也无法达到正确的提取量，所以应该理性看待。
现如今也是吃烤红薯的季节，关于红薯抗癌的理论跟蒲公英相似，如果食物真的能够抗癌，那想必很多人可能会免于死于癌症。
——癌症到了晚期，并不等于没救了
很多癌症患者会有这样的误解，总是觉得癌症到了晚期根本就没有必要再进行治疗，即便是接受治疗，最终也是人财两空，我们要明白，虽然现在的癌症无法彻底根治，但是只要接受科学的治疗，却能在一定程度上延长患者的生命。
癌症又分为不同的种类，不同癌症具有不同的危害，治疗癌症的方法也有很多，即便是到了晚期，也不要急于放弃，要敢于尝试。
知识延伸——酸奶能温热喝吗？很多人听说酸奶热一热容易破坏酸奶当中的有益菌，菌的活性会降低，也会影响健康。
在这里要告诉你这种说法是错误的，酸奶被温热之后，乳酸菌活性并没有降低，反而会增强，甚至会给身体带来更多的好处，尤其是天气转寒凉之后，不能摄入和凉性的食物，可以将酸奶温热建议放在45℃的温水当中加热。