羊奶粉为什么能让湖南人卖得“风生水起”?

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“打个滴滴,你猜遇到了什么?开车的司机大哥竟然还有另一个身份――某奶粉品牌液态奶的经销商!”这事儿发生在《羊奶粉前瞻》小伙伴走访湖南母婴市场的路上,“经销商转行做滴滴司机”,在感叹奶粉生意难做之余,小伙伴的脑洞开向另一个角度:“湖南真是个神奇的地方!”

羊奶粉为什么能让湖南人卖得“风生水起”?

“神奇”在哪?这位小伙伴举个例子:就像在首都北京,当官的、做干部的,一抓一大把,经商的、做生意的人在湖南同样“多如牛毛”。

精明干练的商人、浓郁的商业氛围...是人们谈起湖南时的几个关键标签,这点在羊奶粉行业来说最明显不过了,业内一直流传着一句话“羊奶粉行业能发展到今天,湖南人功不可没!”

湖南人的功劳,说得再具体一点,便是“营销”――“硬生生”把小众的羊奶品类做到“大众皆知”的主流地位。

卖羊奶最牛的为什么是湖南?要解答这个问题,光靠“营销”这俩字显然太过抽象,“太虚了”――营销,这个词往左是褒,“让好的被更多人看见”,往右则贬,“不乏噱头、夸大之嫌。”

那么,湖南卖羊奶的“营销”厉害之处具体在哪呢?前瞻君总结了走访时的几点感受,难以尽数解答,或许能一窥背后的一些原因。

01 “老南山人的基因”

国内奶粉历史中,“南山乳业”是注定要被“大书特书”的印记,“乳业湘军”、“国内奶粉行业的黄埔军校”等美誉的背后承载了这批奶粉人的辉煌以及对国内乳业的贡献。

尽管“南山系”的辉煌成为记忆,但“老南山人”的对湖南奶粉行业乃至整个湖南婴童市场的反哺效应一直延续至今。一位从业二十余年的湖南经销商向前瞻君透露,湖南的奶粉品牌、经销商、连锁渠道等婴童产业链的每个环节,都曾有“老南山人”的身影。

湖南婴童市场如此,羊奶粉行业的发展更是少不了这批“乳业湘军”的推波助澜。诞生于湖南的羊奶品牌不胜枚举,佳贝艾特、蓓康僖、羊滋滋、蓝河、倍恩喜、�牧欧铂佳、羊羊100等羊奶粉品牌都与“老南山人”有着千丝万缕的关系。

除了操盘品牌,“老南山人”中有大批人成为国内区域如陕西、黑龙江、山东等羊奶品牌背后实际的营销操盘手,最典型的莫过于十余年前的御宝,当前也有不少品牌也是这样的模式:某某工厂/某某进口品牌+湖南营销公司。

“老南山人”的基因,在羊奶粉品类的经营上很快被其传承者们发扬光大,这也是湖南能够成为羊奶粉行业“半壁江山”的缘故所在。

02“突破贫瘠的奶源窠臼”

“南山乳业”的辉煌是建立在南山牧场优渥的奶源基础上的,“得奶源者得天下”的逻辑适合曾经的南山乳业,但显然不适合湖南的羊奶粉市场,湖南与陕西、山东、云南等地区相比,奶山羊资源的短缺极为明显,这也是湖南羊奶粉品牌的利害之处,在“羊”奶源贫瘠的湖南,奇迹般地把羊奶品牌做了起来,如何做到的呢?

“全球找奶”,布局全球的优质奶山羊、绵羊奶资源,将目光放到全球,视野、格局之广阔,硬生生将“无米之炊”熬出一锅粥。湖南羊奶的几个代表性品牌,佳贝艾特的奶源地在荷兰、蓝河占的是新西兰的绵羊奶、蓓康僖的奶源在西班牙和韩国、倍恩喜的奶源来自新西兰、羊滋滋用的也是荷兰的奶源。

03“还是离不开营销”

羊奶粉能够在湖南做的“风生水起”终究还是离不开营销。回溯羊奶粉行业几次重要的营销变革离不开精于营销的湖南人,“纯羊”、“全羊”营销的首倡与引导便是如此,配方纯羊、半羊概念的博弈在经历了近十年之后,最终有了胜负:纯羊成为趋势、纯羊配方真正进阶为“标配”。

从市场品牌的营销声势来看,湖南的羊奶品牌最擅长的莫过于营销,佳贝艾特、蓓康僖、蓝河、羊滋滋、�牧欧铂佳、倍恩喜、欧士达等品牌,营销手段的多元化十分强,从明星代言、电视电影综艺的投放、高铁电梯地铁公交的广告投入,尤其是借助湖南卫视――金鹰卡通强大的平台,实现从“海陆空”全方位的强力造势,无孔不入,而这些营销的投入最终也让品牌自身乃至整个羊奶品类受益。

在终端市场的动销动作上,这批湖南的羊奶品牌,在动销的力度、创意上也贡献了很多,如品牌活动IP,如蓓康僖、欧铂佳所打造的“纯羊节”系列IP等等,在整个羊奶粉行业也是具有先行意义的。

而在湖南的终端门店,老板、导购等一线人员推销羊奶粉的功力更是强劲,“湖南门店的老板能把消费者从一线品牌转奶到杂牌奶粉”,这是一位代理商在形容单店营销的利害时举得例子,换在羊奶粉品类上,功力不减:“怕过敏,就喝***羊奶粉品牌”――将某种医学认知与某款品牌建立联系,并让消费者深信不疑,尽管有“营销”是否合规的风险,但终端导购营销的功力之强,不得不让人叹服。

羊奶粉也正是在这样的“营销氛围”中一步步做起来的!

湖南的羊奶粉也是如此!

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