最近，有位营养品朋友内部分享了即将新推的药食同源系列产品包装，不日将上市，对药食同源非常有信心；还有家营养品品牌内部重新梳理战略，规划了对乳糖酶的重视发展。
你会发现，在营养品这个品牌不太集中的市场，传统基石品类依然有不断的推陈出新，同时还有新兴的品类不断加入，扩容营养品行业。
这是营养品行业独有的、鲜明的发展趋势：品类轮动。
营养品是一个综合类的大品类，在这个大品类下，延伸出很多细分品类，这些细分品类几乎都是前仆后继的轮动和迭代，也就是说，一个品类在一段时间内大火后，会步入稳定发展期，然后另一个品类开始再度快速发展，达到一定体量后，又有新的品类再度补充。
过去多年一直都是这样的趋势，先是益生菌的大火，然后是乳铁蛋白的兴起，紧接着药食同源品类步入快速发展，近几年则主要是DHA和基础营养素。
“新兴”品类的市场容量和渗透率不断发展，同时“后起”的品类又在品牌的助推下快速上量，呈现出品类轮动发展的态势。
而随着新食品原料及新剂型的出现，今天的市场上有很多新兴品类，每一个品类都会有发展爆量的机会吗？
当然，不全是。
要看一个品类有没有可能发展成全行业关注的大品类，主要看几大因素。
第一，新兴品类的受众有多大，市场潜在需求量有多少，是不是伪需求。
第二，该品类的发展是否安全规范，是不是一时乱象或者噱头。
第三，该品类是否被作为大单品，或者有独立的品牌及团队操作，而不是某个集团旗下附属品，有团队的专题操作和推动，能够加快品类的崛起和发展。
而放眼营养品市场，还有潜力成为下一个火爆品类的“种子选手”，大致有乳糖酶、接骨木莓、epicor、低敏产品、植物基胶囊等几个版块。
这些版块都开始出现独立品牌，或者是被作为企业主打的大单品，集公司全部资源去教育市场，引领市场趋势。
而且更重要的一点，这些品类没有脱离四大类营养品，即基础营养、免疫、肠胃、药食同源，也没有脱离常见的剂型，只是在特定品类中，不断更新和迭代，成为更符合当下消费者需求的新品类。这意味着，有认知基础，推动和教育时做年轻化宣导，就会比较容易。
究竟谁会率先成为下一个黑马爆品，拭目以待！