咱们日常生活中，很多人喜欢做各种美食。而中国的饮食文化也是博大精深，不同地方的美食都各具特色，不同的美食做法不尽相同。各种美食，用手数都数不清。也都有着不同的分类，比如有面食类、点心类、蔬菜类的素食、肉食、鱼的做法，在很多时候它们的做法都是有考究的，也有做法、时间方面的讲究。
我们都知道，一道简单的菜，耗时比较短，而针对工艺复杂的菜的做法就耗时比较长了。许多人喜欢吃红烧排骨，但对时间不知道怎样把握，这道菜的食材相对而言比较简单，所以很多人都想进行尝试，下面让我们分享一下关于这方面的解答。
其实，红烧排骨这种肉类美食做法很简单，我们要把握这道美食的制作的时间一般是在20到35分钟。我们要准备相关食材与佐料：排骨、葱花、盐、淀粉、糖、醋、料酒、鸡精酱油，这些东西准备就绪后我们就可以进行制作了。我们把它按步骤来做，这样更加有条理性，也方便大家的学习。步骤如下：
1、先把买来的排骨进行清理一下，然后煮上水待水沸腾后，把排骨放水里煮成七八分熟，再捞出来放置一旁等待一会儿用。
2、一道菜的精华在于汤，这道美食亦是如此。我们把按一定比例抓上适量的盐、糖、醋、料酒、鸡精、酱油，把它们加上水混合进行调制成汁。
3、开火上锅放上些油，等一会儿把切好的葱进行爆炒，然后再加上处理好的排骨放进去一起进行翻炒，再加入我们调制好的汤汁小伙慢慢炖。
4、到最后，看排骨差不多了，倒入勾兑水的淀粉，这道美食就大功告成可以装盘了。在时间上一定要把握好，不适合太长时间容易把肉炖烂就没有美感了。在火候方面也要注意，先是大火然后小火慢慢熬制，如果实在把握不准就觉得
红烧排骨这道美食的时间以及准备，一般一个小时就能搞定。步骤相对而言也非常简单，是一道居家必备的美食！
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