中国有一句民谚，“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，别称栗、板栗、栗子、风栗，有“千果之王”的美誉，并与桃、杏、李、枣并称为“五果”。中国是板栗的故乡，《诗经》有云：栗在东门之外也，不在园圃之间，则行道树也。因板栗营养丰富，味美细腻，许多人都十分喜爱它，但同时板栗却有着“怕干、怕水、怕热、怕冻”的四怕特点而不易保存，那么，你知道板栗的保存方法吗？
俗话说，高手在民间。经过多方的咨询和查找，小编在此为大家总结出四种方法来保存板栗，赶快来看一看吧！
方法一：摊晾法。这种方法简单易操作，就是把新鲜的生板栗，注意哦，是生板栗，要求把它们摊开来并放置在阴凉通风处，一定要保持良好的通风条件，这样即便两个月也可以做到不变质哦。
方法二：沙存法。这种方法可以有两种操作。一种是利用容器，要求是在用来保存生板栗的容器底部铺满一层黄沙，然后再放上一层板栗，接着重复之前的操作，需要注意的是最上面一层的黄沙相应多些。同时考虑到板栗中水分的问题，你可以每隔一定时间就喷些水，但不能太多，否则板栗会烂掉的。另一种不利用容器，首先，我们在室内寻找一个阴凉的地方，然后铺一层稻草，再铺上一层沙，沙的厚度大概为6厘米，湿度则达到捏团后松手即散，接着开始放板栗，最后不断重复一层沙一层板栗的操作，直到最顶层，这时再盖一层稻草即可。需要注意的是这种方法要求每半月翻动板栗一次，检查是否有坏掉的，同样的可以通过喷水来避免干燥。如果操作得当，板栗可保存4月之久。
方法三：风干法。据说使用这种方法保存板栗的时间较长，并且难度也不高。首先，你要将新鲜的板栗放于冷水中浸泡，浸泡时间为7-10天，然后把它们捞出并放置在准备好的篮子里，接着找一个阴凉通风的地方，静静等待板栗自然风干即可。
方法四：塑料密封法。首先准备好塑料袋，再把生板栗表面的多余水分擦除，把生板栗装入塑料袋，接着扎紧塑料袋袋口，同样地找一个阴凉通风之地把它放好就行了。这样下来，可以保存板栗半个月。当然，如果你把它放到冰箱里，保存的时间就更久了。
看了上面这四种方法，是不是对如何保存板栗更得心应手了呢？另外，人的智慧是无穷无尽的，如果你知道更好的关于板栗的保存方法，欢迎与大家交流哦！