百香果又名鸡蛋果，是很多人喜欢吃的一种水果，味道酸酸甜甜的以及一粒粒晶莹剔透的黄色的颗粒的外形和颜色，也是深得人们的喜欢，那除了其内在的囊之外，百香果的果皮可以吃的吗？想知道百香果皮怎么吃，好吃的方法是怎样的。
百香果有着清香的味道，它的娄伟酸酸甜甜是神多人喜爱的，直接将百香果用刀子从中间剖开，用汤匙勺着来吃，主要吃的是它的中间那部分黄色的囊，这个囊的口感和味道都是很多人人喜欢和喜爱的，但是因为百香果的果肉和籽是连在一起的，很多人在纠结是否需要将百香果的籽和果肉进行分离，因为不知道百香果的籽是否可以吃进肚子里面，事实上是可以的的，跟番石榴是一样的，可以将其籽吃进肚子里面去，而且需要注意的是，百香果的果肉和籽是很小的而且只有一层薄薄的果肉透明的裹着籽，是所以要想将百香果的籽和果肉进行分离必定是一个艰难的工作。
其次，百香果除了其内在的黄色的囊可以进食意外，百香果的果皮也是可以吃的，这个应该还是比较少的人知道，经常把吃了百香果内部的囊之后，就将百香果的果皮丢掉了，具体百香果果皮的用途和作用还是不知道的，虽然百香果的囊有充分的果汁和营养，但是如果是自家种的或者是没有使用多少农药的百香果，也是可以试试用百香果的果皮进行做一些美食的。当然百香果的果皮比较硬，不宜直接进食，因此我们如果想使用百香果的果皮的话，可以用百香果的果皮来煲汤或者是泡茶。百香果的果皮也是拥有百香果的一些抗细胞老化，有抗衰功效也是有养容颜的功能的，在化痰止咳、治肾亏、滋补强身和消炎止痛等方面上也是有很好的食疗功能的。
百香果的果皮也是比较好的保存的，想食用百香果果皮的，可以进食用百香果内部的囊之外，将其切成小条，变成一条条的形状，可以将其进行晒干后干燥保存，然后家里有客人来了，可以拿出一些来用热水泡茶喝，或者是煲汤的时候取出一些让在汤里面进行调味，这也是很不错的一个选择的。