蜂蜜味道香甜，具有生津解渴的作用，含有丰富的营养物质，虽然适量的蜂蜜有护肝的作用，然而，很多肝硬化病人他们的饮食结构不够了解，这样可能不益于身体健康，也对肝硬化的治疗和控制没有好处。
那么到底肝硬化病人能吃蜂蜜吗？肝硬化人吃蜂蜜对身体有好处还是坏处？让我们一起研究探讨。有专家经过研究表明，蜂蜜含有大量的糖类物质，虽然其中的单糖无需肝脏消化吸收，让肝脏的负担降低，一般的肝硬化患者可以吃，但是严重的肝硬化的病人最好不要吃蜂蜜。
因为蜂蜜具有大量纤维，吃多了会让肝脏纤维化。研究表明，严重肝硬化患者多吃蜂蜜可能造成胃肠道的酶分泌发生障碍，加速肝脏对脂肪的贮存，使病情更加加重。
我国晚期肝硬化患者当中就有不少因为多吃蜂蜜而导致病情更严重的案例。早期肝硬化的症状是不太明显的、到了中期患者常常感到食欲不振、也伴随恶心呕吐、有牙龈、鼻腔出血症状、蜂蜜含有的葡萄糖可以促进新陈代谢、在增加肝糖储存的同时提高机体的抗感染能力，在肝硬化患者吃蜂蜜的时候，要注意不要食用过多。
由此可见，肝硬化一般是可以吃蜂蜜的，但是如果过量食用，蜂蜜中的大量糖类物质也会给肝脏带来负担，吃蜂蜜的时候时候，不能空腹吃，同时避免和过多的糖分高的食物一起食用。其次肝硬化患者在血糖高的情况下，还是不要吃，如果一定要吃最好是控制其他的饮食。
这是因为，蜂蜜含有大量糖分，其中葡萄糖不用经过吸收就可以直接进入肝脏血液，为肝脏的消化吸收增加负担，所以对身体的影响很大。其次肝硬化患者在腹泻的情况下，吃蜂蜜只会加重病情，因为糖类容易发酵，会让胃部涨气，对身体没有好处。
这个时候，患者可以吃含有适量的蛋白质且低糖低脂肪的食物来补充身体营养比如鸡蛋，豆类等。
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