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随着各大奶粉企业陆续发布上半年绩报，业绩下滑似乎已经成了奶粉行业的“新常态”，不过仔细调查不难发现上半年奶粉行业的整体销量并没有减少。近日，美赞臣、贝因美、合生元、圣元、澳优、雅士利等纷纷发布业绩报告称，营业收入和净利润纷纷出现下滑，部分企业认为原因是市场竞争激烈、价格战导致利润下滑，而多数企业将原因归为奶粉行业增速放缓。
8月26日，多位业内人士在接受记者采访时表示，虽然行业增速放缓，但上半年依然有12.1%的增长。从目前业绩报表来看，出现下滑的企业几乎都是奶粉行业巨头，尤其以国产奶粉为主，这些企业均是在线下渠道做得比较好，而线上相对较弱，受电商冲击较为严重。与此同时，各企业全部参与价格战，价格已经杀回到2008年前的水平，毛利空间持续下降，行业洗牌提速，多品牌百花齐放的局面将结束，绝大多数品牌会死掉。
婴幼儿奶粉业绩下滑波及众多一线品牌
记者注意到，在近期各大奶粉企业发布的业绩报告中，出现营业收入和利润下滑的并不在少数，而截止到目前下滑比较严重的是贝因美，而美赞臣、合生元、雅士利的业绩下滑也比较明显。
贝因美2023半年报显示，公司今年上半年营业收入17.72亿元，比上年同期的24.04亿元减少26.28%;净利润则由上年同期的1.07亿元变成亏损1.02亿元，同比下滑195.51%。而扣除非经常性损益的净利润则亏损高达1.13亿元，同比减少234.66%。
值得注意的是，外资品牌美赞臣也出现了业绩下滑。今年上半年，美赞臣销售额21.27亿元，同比下降4.38%;净利润3.7亿美元，同比下降3.7%，其中，美赞臣在亚洲市场的销售额为10.94亿美元，同比下降5%。
合生元刚刚发布的中报显示，公司今年上半年营收约为19.62亿元，较上年同期减少约为10.3%;净利润同比下滑 34.4%。此外，8月中旬，圣元公布了2016财年一季度业绩，公司净销售额从去年的8600万美元下降到8230万美元，同比下滑了4.2%。与去年同期相比，奶粉的净销售额减少860万美元，下降幅度达到10.4%。
此外，澳优乳业2023半年报称，今年上半年实现销售收入9.12亿元，同比下降2.6%;净利润为4050万元，比上年同期下滑24.3%。而雅士利上半年营收11.62亿元，同比下降了24.84%。毛利为5.7亿元，同比下降31.57%。
对于净销售额下滑的原因，圣元董事长兼CEO张亮公开表示，由于婴幼儿配方奶粉销售阵地更多地转移到线上，圣元的产品面临价格的竞争压力。产品平均销售价格在过去一个季度出现了同比5.9%的下滑，且销量也出现了同比4.7%的下滑。
澳优乳业在财报中表示，因公司改变策略，将业务重心由利润率相对较低的贴牌业务及合约制造业务，转移至利润率较高的自家品牌业务，推出及推广羊奶粉系列产品，导致销售及营销费用有所增加。此外，由于荷兰工厂改造所花费的时间和费用超过预期，导致荷兰工厂产能下降且亏损超过预期。
乳业专家王丁棉表示，受全球经济不景气的大环境影响，整个奶粉行业也出现了萧条，过去奶业危机一般会持续三四个月，最长的也不超过半年，但目前奶业危机已经持续超过20个月，这在过去奶业历史上是从没有出现过的现象。
业内人士表示，虽然奶粉行业市场很难做，但据AC尼尔森的数据显示，今年上半年，整个奶粉行业的营业额却增长了12.1%，是这几年比较好的增长趋势，很多企业业绩下滑的原因与自身的经营有关系，也有一些企业的业绩出现了增长，比如飞鹤、雅培、惠氏、美素均有两位数的增长。
奶粉价格战全面爆发 线上冲击线下
业内资深专家解观胜认为，除了大环境因素外，奶粉的业态也发生了一些变化，国产品牌相对外资品牌萎缩得要更明显一些，原因是国产奶粉在线下的基础比较好，为了保护线下渠道，这些奶粉企业没有大力度去做线上渠道，而随着线上渠道对线下渠道的渗透，这些国产品牌必然受到很大的冲击。
王丁棉表示，随着线上对线下的冲击，从6月中旬开始，很多企业扛不住来自市场的压力，全面参与价格战，有的企业产品全部降价，有的是部分产品降价。奶粉价格一度出现大跳水，降幅为20%~50%。
“由于每家奶粉企业面临的市场压力比较大，原材料过剩，积压在仓库，很多企业都喷成了粉，整个库存奶粉增加，保守估计有30万吨的库存量，有的大企业的库存量达到4万吨，产能过剩导致市场供大于求。”王丁棉说。
解观胜表示，在市场供大于求的情况下，另一重要的冲击是来自线上价格战对线下传统渠道的冲击。目前的价格战非常惨烈，很多企业把价格杀得非常低，进口奶粉在价格上与国产奶粉相比已经没有太多的劣势，他们给到婴童门店的价格在每罐在100多元，市场售价也只有200多元。
而过去进口奶粉与国产奶粉的价格差得比较多，原来多数进口奶粉的价格每罐在250元以上，甚至有的高达300元~400元/罐，后来通过买赠促销，价格已经到200元~250元，有的甚至降到200元以内。而国产奶粉的主流价格正好也是这一价格区间，国产奶粉也不得不变相降价，整个奶粉行业的价格呈现下降趋势，未来罐装奶粉的价格也将恢复到160元~230元左右，而这一价格将会使奶粉价格回到2008年前的水平。
除了价格战导致各大企业业绩下滑外，线上渠道对线下传统渠道的冲击也是主要因素。相对线上渠道在传统渠道做的比较好的企业有伊利、贝因美、飞鹤、圣元、雅士利、合生元等，这些企业在线上渠道做的并不突出。过去两年，他们害怕线上冲击线下，对线上一直没有大力度开发，导致线上业绩平平。
8月27日，记者在淘宝各大企业官方旗舰店里看到，贝因美奶粉金装爱加婴儿配方奶粉1段1000g罐装总销量为4966罐，合生元呵护较大婴儿2段配方奶粉总销量为18743罐，而诺优能1段的总销量为170015罐，可瑞康新西兰原装进口可瑞佳1段牛奶粉总销量为284082罐。解观胜表示，从以上数据可以看出，进口奶粉抢夺了国产奶粉的市场份额，而国产奶粉没有抓住线上渠道快速增长的时机。近两年，除了原有的四大外资粉品牌外，达能旗下的可瑞康、爱他美、诺优能，德国喜宝，美素等品牌纷纷通过线上抢夺国产奶粉的份额，原来他们只是做线上渠道，目前已经渗透到线下市场，国产奶粉面临的挑战不言而喻。
贝因美在上半年业绩报中称，国内婴童食品市场渠道风起云涌，电商、“海淘”积极抢占市场份额使大卖场、超市等传统零售渠道市场份额面临挑战，也使得公司上半年营业收入受到较大负面冲击。
奶粉企业纷纷转型
由于竞争品牌不断增多，价格战持续不断，奶粉行业面临重新洗牌。王丁棉告诉记者，6月份业内预测价格会在9月份出现反弹，但现在看来根本不可能，预计明年上半年奶粉价格仍在谷底徘徊，价格很难上升。
他表示，行业相关政策出台，包括配方审核制度等，会制约多个品牌的发展，尤其是陕西的羊奶粉品牌将会化整为零，很多品牌都会出局。目前市场上保守估计有1500多个品牌，一个企业甚至有几十个品牌，未来将会有500多个品牌被清洗出去。
解观胜表示，在这种情况下，一定会有一批品牌被淘汰，尤其是销量上不来的企业，他们在成本上没有优势互补，价格上又卖不上高价，如果不能产生规模效益，只能是死路一条。《婴幼儿配方乳粉产品配方管理办法》将于今年10月份出台，有一年的调整期，而进口奶粉明年上半年也会出台一些政策，到明年底，不管是国产奶粉还是进口奶粉，将会有大部分品牌活不下来，预计2023将会有一个明确的格局变化。
记者同时了解到，业绩下滑的多家大企业也在纷纷转型。雅士利内部人士表示，今年在电商和母婴渠道加大了投入力度，明年市场将会有所好转。而贝因美也表示，主动转型，剥离非主营业务。此外，合生元也在加大力度开展电商业务进行渠道变革，从此前的网店进化为电商平台。
但业内人士认为，船大掉头难，渠道转型并非易事，尤其是在当前市场竞争比较惨烈的情况下。目前来看，奶粉行业百花齐放的局面将会很快结束，格局将慢慢向几个大品牌集中。在这个过程中，绝大多数的品牌会死掉，最终会剩下几个国际和本土大品牌，还有几个比较灵活的区域性品牌和个性化定制品牌，而其他品牌会越来越少。