作者：ccc333ccc
对于荔枝，作为一个非南方人的我的了解并不多。但是我知道在广东，广西，海南基本上都有产荔枝。但是对于荔枝的印象，我感觉还是广东的荔枝最多。可能是因为我有很多朋友在广东的原因吧。也可能是因为我买的荔枝，大部分都是广东发货的原因吧。
另外四川，云南，贵州也有少量的荔枝的栽培。奥，对了，应该有很多北方的没有见过荔枝树的朋友并不知道，荔枝是长在树上的！
大家对于荔枝最有名的一句诗肯定是：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”从字面的意思可以理解出来，作者说如果每天吃300颗荔枝，我愿意永远做岭南的人。我不知道作者有没有每天吃300颗荔枝。我想如果他真的吃了的话，应该每天都会上火吧。
所以，这首诗的作者每天都上火，我又担心什么呢？
又或者是“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这千古名句让杨贵妃因喜欢赤吃荔枝而闻名天下。
对于荔枝，在中国还有一段非常不耻的历史。由于荔枝的产地是在南方，而慈禧当时住在北方，如果要想吃到荔枝，只能马不停蹄的南方往北方运。这样做自然会累死很多马！但是即便是这样，荔枝从南方到北方以后依然不新鲜。慈禧为了能够吃上新鲜的荔枝，便动军舰给慈禧送荔枝。后来的事情，大家也都知道了！大清最终还是亡了！
历史嘛，过去就让它过去吧！生活在当下的我们，还是应该尽情的享受生活，享受荔枝给我们带来的满足感。
据我在广东的朋友说：荔枝其实有很多种吃法的。不管怎么吃，都很好吃！我表示：朋友说的对！本来就是嘛，剥开就吃的水果都很好吃，更不要说加入别的美味，那就更好吃了。
荔枝吃法1：直接食用。
直接食用是最简单的吃法。剥皮后直接把荔枝果肉放在嘴巴里面，用牙齿和舌头感受荔枝的美味。荔枝的果肉晶莹剔透，口感鲜美，甜而不腻，令人回味无穷。
荔枝吃法2：做成荔枝饮品。
夏天到了，全国高温都到了30多度以上。高温天气，从外面回到家以后，没有什么比来一杯冰的新饮品更爽的了。那么，先来一杯荔枝冰沙吧。将荔枝果肉与冰块一同放入搅拌机中，搅拌成细腻的冰沙，然后你可以加蜂蜜或者糖浆（比较建议蜂蜜，更健康更甜）荔枝冰沙，口感细腻，清甜可口，是夏季消暑的佳品。
如果你对冰敏感不敢吃太冰的食物的话。可以做成荔枝果汁：把荔枝果肉放进榨汁机中榨汁，然后也加入蜂蜜（适当的加一点冰块，口感更好）然后一杯荔枝果汁就做成了。就可以慢慢的享用了。
如果你有下班以后习惯小酌一杯的话，可以做荔枝鸡尾酒。将荔枝果肉和鸡尾酒相结合，可以打造出独特的荔枝鸡尾酒。在鸡尾酒中加入荔枝果肉或荔枝果汁，能够增添酒液的甜度和果香。让鸡尾酒更好喝。
荔枝吃法3：荔枝甜品。
如果喜欢吃甜品的朋友，一定不要错过这么美妙的食物。因为，荔枝和甜品的组合，把荔枝和甜品的美味混合在一起，让快乐加倍，让幸福加倍。
如果你喜欢吃冰淇淋，可以做出美味可口的荔枝冰淇淋。冰淇淋可以买现成的（比如八喜），或者，你可以把牛奶，糖和荔枝肉混合以后放入冰淇淋机，搅拌成冰淇淋。成品的荔枝冰淇淋口感丰富，既有荔枝的果香，又有冰淇淋的细腻口感。一口下去，既消暑又满足‖！
荔枝吃法4：荔枝家常菜！
当我在广东的朋友跟我讲荔枝还可以做菜的时候，我真的有点震惊！不过，想到广东人在吃的上面是那么的不拘一格，我也就能理解了！（比如说吃猫，吃田鼠，吃蛇还吃“胡建人”）。。。。。。
朋友最先和我介绍了一道名菜：荔枝炖鸡。不知道是不是因为广东人特别喜欢吃鸡的原因，朋友和我说这个荔枝炖鸡特别的好吃。他的做法是把荔枝果肉和鸡肉一起炖煮，经过两个小时炖煮，荔枝的果香渗透到鸡肉中，使鸡肉的味道更加鲜美可口。而荔枝炖鸡的汤，不仅有鸡的肉香，还有荔枝的香甜果味。
荔枝炒肉：正常来说，荔枝炒肉用的肉是猪肉。他的做法就很简单了，猪肉切成小片，荔枝去除果核，再稍微的切碎一点。把猪肉先放在锅里面炒至八成熟后，把荔枝果肉放进去一起炒，炒熟即可。荔枝的果香和肉香互相融合，口感很丰富。这道菜非常适合作为家常菜。当然了，朋友说在广州的大饭店也经常可以吃到这个菜。
荔枝排骨汤：在南方待过一段时间的人都知道，南方人每餐吃饭必须会有一个汤。而且这个汤还是很清淡的。所以，荔枝排骨汤作为一个家常菜，非常受到南方人的喜欢。他的做法很简单：先在锅里面烧水，把水烧开以后，把排骨放进去，然后把老姜切片，用小火炖一个小时。在小火炖排骨的同时，把荔枝去核，备用！排骨汤在文火炖煮一个小时以后，加入荸荠，荔枝肉和红枣。继续用文火煮30分钟，30分钟以后就可以吃了。
荔枝这个应季水果，这个时候的价格是最便宜的时候。不过，也要奉劝大家一句：既然大家都说了荔枝吃多了会上火，那么，大家在吃的时候一定要克制一下，不然真的上火了，就得不偿失！