不少奶制品企业业绩一路下滑,折射出奶制品产业链的一系列问题。2008年三聚氰胺事件后,奶粉的安全问题引起了人们的极大重视。
消费者把对奶粉的品质要求放在第一位,当然品牌美誉也是参考因素之一。企业如何快速提升自己产品的品质和口碑?是重中之重。“奶粉新政”之后,奶粉企业何去何从?
奶企何去何从? 乳企兼并重组
国外的进口大包粉,凭借低廉的价格抢占了更多的市场份额。受到进口奶粉的冲击,国内原奶企业经济损失很大。以现代牧业为例,据相关人士介绍说,乳企对原乳企业实施了限收政策,原奶不能正常销售,只能进行喷粉处理,会带来巨大的经济损失。
除了现代牧业以外,也有众多养殖企业面临同样的困局。中国奶业协会会长高鸿宾此前透露,今年3月,国内奶牛养殖亏损面已达到51%,比去年高了5.8%。更严重的是这种状况还在持续并扩大蔓延。
随着国家对乳企不断地整合规模以及消费者认知的提升,婴幼儿奶粉未来薄利多销是主要模式,过去的高盈利模式不再重现。20236月,国务院办公厅曾发布过《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案的通知》(以下简称《方案》)。《方案》规定了乳业兼并重组时间表和部门具体分工,要求到2023底,争取形成10家左右年销售收入超过20亿元的大型婴幼儿乳粉企业集团,前10家国产品牌企业的行业集中度达到65%;到2023底,争取形成3至5家年销售收入超过50亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团,前10家国产品牌企业的行业集中度超过80%。
从目前行业状况集中度来说,2023底的初步目标已经完成,未来也一定朝着接下去的目标去实施。乳企兼并重组是是必然。怎样使自己的企业扎根乳业市场,需要企业家们去深思。
强化品牌特色 追求差异化服务
独特的品牌特性,是一个企业的灵魂。是什么能让消费者相信企业?是什么能让宝宝健康成长而非唯利是图?公司在对待消费者、员工、加盟商和合作伙伴方面,有什么值得弘扬的地方? 企业多问自己几个这样的问题,总会受益的。
20239月1日已施行修订《中华人民共和国广告法》,严禁乳企们打出夸张的广告语,如婴幼儿配方奶粉不能声称“可替代母乳”等。202310月1日即将实施《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的第32条:声称生乳、原料乳粉等原料来源的,应当如实标明具体来源地或来源国,不得使用“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”、“进口原料”等模糊信息。
以上政策出台,奶粉可能出现同质化现象,那么品牌就显得尤为重要了,品牌成为奶粉企业竞争的主体,同时,追求差异化也是竞争的核心优势。
马斯洛精神层次理论告诉我们,人类在满足了基本的需求外,会追求更高层次的满足。例如,产品仅仅满足了顾客的功能需求是没有核心竞争力的,和竞争对手拼的是差异化,需要奶粉企业提升差异化能力,比如服务、奶粉的配方、罐体、包装、赠品、导购、业务和经销商伙伴等。
安全健康的产品、特色的品牌口碑、差异化的服务、先进的管理模式,在“奶粉新政”实施后,这些优势终助企业经久不衰。