原标题：深度水解奶粉是什么？科学喂养让宝宝更健康
宝宝的健康成长时刻牵动着家长们的心，当孩子出现牛奶蛋白过敏问题，结合过敏程度和表现选择相适应的蛋白质水解配方粉就成了行之有效的解决方案。蛋白质水解配方粉按照水解程度的不同，通常分为部分水解配方、深度水解配方、氨基酸配方，分别适合牛奶蛋白过敏程度不同的宝宝。其中，轻中度牛奶蛋白过敏发生率更高1，了解深度水解奶粉对宝爸宝妈来说非常有必要。
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什么是深度水解配方粉？
深度水解配方粉是结合轻中度牛奶蛋白过敏宝宝的吸收特点专门设计的，通过一定工艺将容易引起过敏反应的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游离氨基酸的配方粉，从而回避过敏原，减少牛奶蛋白过敏的发生。
为了给敏宝提供更充足的营养支持，其配方中应含有宝宝成长所需的营养元素，比如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等维生素，以及钙、铁、锌等微量矿物质元素，为宝宝健康成长构筑基础。
此外，配方中还应该添加有助于敏宝营养吸收、成长发育的有利成分，比如对宝宝神经系统、大脑皮层发育起到积极作用的DHA/ARA，提高脂肪、钙等有益成分吸收效率的OPO、MCT等，对宝宝成长都有裨益。
需要注意的是，深度水解配方粉并非完全一样，其有效性最终取决于蛋白质水解程度。由于蛋白质水解程度不同、残留肽段大小不同、生产过程中超滤技术不同，造成不同水解配方的水解程度各不相同2。
因此家长们在选择的时候应该多加注意，为宝宝选取更适合的深度水解配方粉。
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选对深度水解配方粉，助益宝宝健康成长
要为宝宝选到适合的深度水解配方粉，强大的品牌背景很重要。而雀巢健康科学在这方面很有优势，旗下多款专为牛奶蛋白过敏宝宝设计的配方粉也得到了众多家长的认可与青睐。
在深度水解配方粉品类中，雀巢肽敏舒和蔼儿舒中都含有多种维生素、矿物质等营养元素，而且水解充分，多肽残留比例低，残留蛋白过敏原非常低，对敏宝更友好。
不同的是，肽敏舒配方中含有50%纯化乳糖，口感相对更好；蔼儿舒配方中添加39%MCT和核苷酸，不含乳糖和蔗糖，更适合轻中度牛奶蛋白过敏及乳糖不耐受或伴腹泻的宝宝。
对于家有轻中度牛奶蛋白过敏宝宝的家长们来说，宝宝的营养吸收、健康成长至关重要，因此一定要结合孩子的具体情况选择更适合的深度水解奶粉，在减少致敏性的同时，还能为宝宝提供充分的营养支持。
参考文献：
An update to the Milk Allergy in Primary Care guideline. 2019
Chauveau A, Nguyen-Grosjean V M, Jacquenet S, et al. Immediate hypersensitivity to extensively hydrolyzed formulas: An important reminder[J]. Pediatric Allergy & Immunology Official Publication of the European Society of Pediatric Allergy & Immunology, 2016, 27(5):541-543.返回搜狐，查看更多
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