在世界的角落里，有一个默默发展的企业，去年食品业务营收达到962.4亿美元（约合人民币7024亿元），是第四名百威英博的1.7倍，第八名可口可乐的2.2倍，这个实力雄厚的家族就是全球第一大食品饮料公司：雀巢（Nestle），它已经连续多年成为榜单第一名。
如今在中国，说到雀巢这个品牌，已经是无人不知了。甚至在全球范围内雀巢也有了非常高的知名度。雀巢进入中国已有100多年，它是为数不多早早就踏入中国领土的品牌，人们对咖啡完全没有概念，有些人甚至认为咖啡无比难喝，要知道，改变一个人的饮食习惯是件十分困难的事情。
自从雀巢进入中国后，我们可追溯到1908年在上海开设其在华的第一家销售办事处。目前在华设有22家工厂、3个研发中心、5个创新中心等。作为全球五个大区之一，去年大中华大区销售额达到54亿瑞士法郎，同比增长3.4%。
亨利·雀巢（又名亨利·内斯特），他是世界上最大的食品制造商雀巢公司的创始人，而品牌名字由来也很简单，是亨利自己的名字。为了纪念雀巢成立150周年之际，瑞士邮政发行了一枚邮票，是雀巢公司的创始人——亨利·雀巢。
雀巢是如何诞生的？它能做到今天的成就，创始人一定有独特的产品思维，创始人并不是草根出身，他出生于一个富豪家庭，家中足足有十四个孩子，他排行第十一。当然，即使是富裕的家庭环境，也有不如意的时候，1833年亨利家族因政治迫害以及社会不安逃到瑞士，定居沃韦，从事药剂师工作，勉强维持生活。
亨利虽然参加工作，却长期处在战争中，当然，最糟糕的不是成年人，而是刚出生的婴幼儿，本来身体还处在发育阶段，由于没有充足的营养补给而失去生命。
亨利想要利用自己的专业知识挽救这些无知的生命，他发明一种婴幼儿“乳制品”拯救了大量婴儿的生命。这让亨利自己也心生一种想法，开一家公司，于是，亨利·雀巢顺势在1867年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形，雀巢公司的百年历程正式开启了。
雀巢刚诞生时，很多人只认准这个品牌，生意兴隆自然就会引来竞争对手。当亨利在西欧各地卖婴儿配方奶粉时，出现了两位劲敌，他们是兄弟俩，本来，佩奇兄弟主要靠卖炼乳发展，和奶粉并不相关，而且，佩奇兄弟俩的生意做的如火如荼，还成为了英国最大的炼乳供应商。
这对兄弟俩野心勃勃，想要扩大业务，于是，他们开始向美国和欧洲大陆扩张，不仅在地域扩张，业务范围也相应变广，佩奇兄弟也开始销售自己的婴儿配方奶粉，这相当于与亨利对着干，间接向亨利宣战，亨利也毫不示弱，也很快推出了雀巢牌炼乳，来打击佩奇兄弟的优势业务，双方开始了无情的价格战，这场战争持续了近30年。
尽管这两家公司在此期间也都有增长，但价格战让他们的品牌利润极低。亨利和佩奇兄弟性格都很骄傲，不愿让步，就这样，一直处于竞争的态势。
亨利本来只有一种产品，在他细心研发下，婴儿营养麦片粥又开始在全欧洲畅销，彻底打开了销路，实际上，人们会任意搭配食品，虽然他发明了奶粉，但他不知奶粉还可派上其他用场——例如巧克力。
后来，他想寻求一位有创意的人，于是，他找了一个名为丹尼尔·彼得的年轻人，将自己在奶粉方面的杰作投入了彼得的巧克力事业，两人仿佛擦出了创意的火花，从此，雀巢公司开始在牛奶巧克力方面有所突破，也受到了越来越多的人喜欢。
与佩奇俩兄弟的故事还未完，三人去世后，两家公司的董事同意进行合并。这样，新公司就拥有了总共20家工厂，并在接下来的10年时间里迅速扩张，不断迭代产品，雀巢的种类十分丰富，除了育儿奶粉的销路很好外，进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种新产品。