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珍贵的驼奶
骆驼由于抵抗能力强经常在恶劣条件下生存，被人们称为"沙漠之舟"，据《本草纲目》、《中医哈萨克医药志》、《维吾尔常用药材》等古籍记载，骆驼奶独特全面的营养成分自古以来就已成为少数民族的美味。
在《维吾尔常用药材》中有这样的记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”在《哈萨克医药志》里也有驼乳的记载：“驼奶有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体。”
好的驼奶粉是什么样子的呢？
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清爽的口感
一罐单纯的好骆驼奶粉，正常的驼奶粉，闻起来有奶香味，品尝起来比牛奶口感略醇香，更滑。会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。
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细腻乳白色的奶粉
纯正的骆驼奶，颗粒是非常细腻，颜色呈淡淡的乳白色。
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冲调性
首先要保证驼奶粉冲调的正确性，按照包装说明正常冲调，保证水温及冲调步骤都正确的情况下。
正常的奶粉，溶液均匀，没有大量的结块儿，瓶壁上没有大的絮片，有少许白点且颗粒较细，都为正常。
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看奶源
驼奶粉的奶源也是决定它是不是好驼奶的关键因素。好的驼奶奶源都来自新疆和内蒙古，尤其是内蒙古阿拉善的地区。这里是世界著名双峰驼的发源地，阿拉善双峰驼已经有5000多年历史，耐干旱、耐风沙、耐饥渴、耐粗饲，享有“沙漠之舟”的美称。
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