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昨日，香港消委会(消委会)举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉样本的检测结果。雪印、meiji、惠氏爱儿素、惠氏illuma、雀巢、美赞成、惠氏S-26、a2、雅培，这9款进口奶粉均含有“2A类致癌物“环氧丙醇。
另外，本次检测的15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力。而当中含量最高的是“BELLAMYS ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD。并且15款奶粉样本均含有微量铅，含量最高的样本“mei ji”为每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物掺杂(金属杂质)修订规例》及食物法典委员会标准上限，相信不会对婴幼儿健康构成风险。
一时间奶粉致癌的新闻在网上沸沸扬扬，作为父母，看到新闻不禁心头一紧，为自己的孩子捏了一把冷汗。但当天晚间，香港食安中心在社交专页澄清指出，根据联合国粮农组织及世界卫生组织专家委员会的相关参考值，全部奶粉均无超标，市民可放心按奶粉建议食用份量给婴儿食用。
那么致癌物环氧丙醇是什么？接触致癌物一定会得癌症吗？一起跟我们来了解下。
环氧丙醇又称缩水甘油，该物质用作天然油和乙烯基聚合物、破乳剂、染色分层剂的稳定剂，用于表面涂料、化学合成、杀菌剂等。部分油脂在经过高温精炼加工后，在人的胃肠道中被水解，最终会形成环氧丙醇。根据世界卫生组织国际癌症研究机构公布的“致癌物”的完整清单显示，环氧丙醇属于基因致癌物，且被划为2A类致癌物。所谓“2A类致癌物”，即已有确凿证据可证明它能导致动物得癌症，只是目前为止并没有充足的证据证明对人体可致癌。虽然环氧丙醇对人体有害，但也完全没必要恐慌，因为人们在日常饮食中接触环氧丙醇的量远没有达到致癌量。
致癌物和癌症之间的关系，简单来说就是致癌物进入人体，经过代谢激活会对基因造成损伤。但人和人是不一样的，并不是每一个人都会激活，这是基因的多态性造成的。即便基因受到损伤了，人体内的细胞修复系统也会开始运作，有些人细胞修复能力比较强，不会对身体造成影响；也有一部分人细胞修复能力比较弱，就可能会受到影响。尽管接触致癌物并不一定会得癌症，但是会增加患癌风险。
作为“宝爸宝妈们“对于孩子的奶粉要谨慎选择，多查询资料多家比较，选择安全合适的奶粉，越接近母乳配方的婴幼儿奶粉越好。当然如果条件允许，还是建议母乳喂养。
潇湘晨报记者梅玫 实习生曾涵淑
【来源：潇湘晨报】
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