一直以来，欧洲人对于健康的追求以及对于产品品质的要求，都被当作是全世界的风向标，因为在人体健康程度上来说，欧洲人的健康指标更优秀，在欧洲人的饮食习惯里，喝奶制品是不可或缺的一项。
据文献记载，欧洲人最早喝的是羊奶。甚至在很长一段时间里，羊奶成为了欧洲贵族的饮品。而时至今日，美国、欧洲的部分国家依旧把羊奶视为养分佳品，欧洲鲜羊奶的售价远远高于牛奶，甚至是牛奶的7倍。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶。
1、羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2、羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3、羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4、每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
而且最为关键的一点，是羊奶的吸收率更好，除成年人外，更适合儿童及老年人食用，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。另外羊奶中的乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也助于被人体吸收利用。
过去，与牛奶相比，喝羊奶的人较少，主要是因为很多人闻不惯它的味道，其实，现代加工技术已经把去除膻味难题完全解决，带给您的是特有的羊奶香浓味道！
来源：和粉生态家
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