文章来源：天天枫叶国
5种食品在加拿大被召回，其中一种是由于产品中的“金属碎片”，加拿大华人很爱吃的牡蛎和大虾也中招了，严重者有致死风险！小伙伴们如果你买了这些食物，切记不要吃！
据加拿大卫生部和加拿大食品检验局(CFIA)，最近在加拿大销售的食品发布了几项召回和安全警报。
对于最新一轮的召回，CFIA警告说，这些产品可能含有金属碎片、微生物污染、未申报的过敏原或其他导致它们无法安全食用的问题。
在所有情况下，政府机构都建议您不要“提供、使用、销售或分发召回的产品”。
Curly Parsely
由于可能存在沙门氏菌，魁北克特鲁多农场的卷曲欧芹发出了食品召回警告。
据政府机构称，受微生物污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍可能使您生病。
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是最常报告的导致与食物有关的疾病的细菌类型。你看不到，闻不到，也尝不到。
这些细菌引起的疾病被正式称为沙门氏菌病。它会导致胃部不适、腹泻、发烧以及腹部疼痛和痉挛。大多数人会在4 到7 天内在家中自行好转。
沙门氏菌有多常见？
沙门氏菌感染很常见。当人们提到食物中毒时，他们通常会谈论沙门氏菌。全世界每年报告的病例数以千万计。
在严重的情况下，您需要去医院。在极少数情况下，它可能会危及生命。
感染在夏季比冬季更常见。这是因为沙门氏菌在食物未冷藏的较高温度下会快速生长。
沙门氏菌的原因
人和动物的肠道和粪便中可能携带沙门氏菌。细菌通常通过受污染的食物传播。
沙门氏菌感染的常见食物来源包括：
生的和未煮熟的肉，包括鸡肉、火鸡、鸭肉、牛肉、小牛肉和猪肉
生的水果或蔬菜
未经高温消毒的牛奶和其他乳制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶
生的或未煮熟的鸡蛋
加工食品，如鸡块和坚果酱
Cheesy Pizza Rolls
被发现有“金属”成分碎片，M&M 食品市场的奶酪披萨卷在全国销售时发出了通知。
Fresh Frozen Raw Vannamei White Shrimp IQF 由于化学污染物3-氨基-2-恶唑烷酮，针对在安大略省和魁北克省销售的新鲜冷冻生对虾白虾 IQF 发出了通知。
Coconut Curry Cauli Bowl
Boosh 品牌的 Coconut Curry Cauli Bowl 发布了食品召回警告，原因是未申报的牛奶是一种潜在的过敏原。
它在不列颠哥伦比亚省、安大略省销售，并可能在其他省份和地区销售。
Oysters安大略省和魁北克省出售的某些牡蛎“因收获授权不当”被召回。
雀巢 Good Start Soothe（婴儿配方奶粉）
请勿消费、使用、销售、服务或分发召回。
由于可能受到坂崎克罗诺杆菌污染，受影响的产品正在从市场上召回。召回产品已在全加拿大销售。
你应该做什么：
如果您认为自己因食用召回的产品而生病，请致电您的医生
检查您家中或企业中是否有召回的产品
不要食用召回产品
请勿提供、使用、销售或分发召回产品
召回的产品应扔掉或退回购买地点
被坂崎克罗诺杆菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍然会让你生病。虽然坂崎克罗诺杆菌通常与人类疾病无关，但在极少数情况下，它会导致严重或致命的感染。阪崎肠杆菌可引起罕见的血液和中枢神经系统感染，并与严重的肠道感染（坏死性小肠结肠炎）和血液中毒（败血症）有关，尤其是在新生儿中。
金属碎片是一种严重的食品污染问题。在食品加工过程中，机械故障或疏忽可能导致金属碎片进入食品中。这些金属碎片可能来自机械零件、包装材料或其他外部来源。如果不注意检查和筛选，这些金属碎片可能会造成食品中的物理伤害，对人体健康构成威胁。因此，消费者在购买食品时应仔细检查包装，并在发现异物时立即向相关部门报告。
微生物污染是另一个严重的食品安全问题。微生物如细菌、霉菌和病毒可能在食品加工、存储和运输过程中滋生。这些微生物可能导致食物中毒和传染疾病的发生。为了避免微生物污染，食品生产商应遵循卫生标准，并严格控制食品的处理和储存条件。消费者在购买食品时，可以查看包装上的保质期和生产日期，并确保食品在适当的温度下保存，以减少微生物滋生的可能性。
没标注的过敏原也是一个潜在的食品安全隐患。许多人对某些食物过敏或有食物不耐受症状。在加拿大，食品生产商有责任清楚地标明食品中可能含有的过敏原，如坚果、大豆、麦类、海鲜等。然而，有时候一些食品生产商可能忽略了这一义务，未将过敏原明确标示在包装上。
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