牛奶是一种老少皆宜的营养饮品，由于牛奶中含有大量的钙、磷、铁、锌等微量元素，以及多种蛋白质、脂肪和维生素，所以平时经常喝牛奶不仅可以增强体质、促进骨骼发育，而且还具有美白肌肤的作用。不过也有很多人只要喝牛奶就腹泻，所以只能无奈地放弃这种口感美味、营养丰富的饮品。
为什么喝牛奶会腹泻？
1、乳糖不耐受
牛奶中含有大量的乳糖物质，而且这种物质还广泛存在于奶制品中，由于这种物质无法被人体直接吸收，所以只有通过体内的乳糖酶进行水解之后，分解成葡萄糖和半乳糖才能被身体吸收和利用。对于乳糖酶分解正常的人来讲，喝牛奶并不会出现不良反应，相反乳糖酶分泌较少的人和牛奶则会出现腹泻的问题。
原因就是体内乳糖酶分泌量少，就无法分解牛奶中的乳糖，进而导致尚未被分为的乳糖进入肠道，并且在遇到细菌之后就会开始发酵，这个过程还会产生大量的气体，并对肠道黏膜产生不良刺激。所以才会诱发腹胀、腹痛以及腹泻等不适症状出现。所以乳奶不耐受人群尽量不要喝牛奶，否则就是在给自己找罪受。
2、牛奶过敏
牛奶虽然是一种营养丰富、口感淳厚的滋补品，但同时也属于一种容易导致过敏的致敏物。对于身体敏感人群来讲，如果不小心喝了牛奶就会出现一系列不良反应。比较常见的就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而且皮肤上还会出现湿疹、荨麻疹，严重的甚至还会诱发哮喘等疾病出现。
除了过敏体质人群喝牛奶会产生过敏和腹泻反应之外，年龄较小的孩子喝牛奶也可能出现过敏症状。
原因就是孩子的肠道通透性比较高，而牛奶中的蛋白质透过肠黏膜之后，就很容易和免疫细胞发生过敏反应，这种情况下就会出现腹痛、腹泻等问题。
如何改善喝牛奶腹泻的情况？
1、选对牛奶很重要
对于先天乳糖不耐受的人群来讲，那么就应该在选择牛奶方面下功夫，比如可以选择无乳糖或乳糖低的配方奶粉，这样才能避免出现喝牛奶腹泻的情况。
另外，对于身体合成乳糖酶功能退化，以及长时间不喝牛奶的人群来讲，如果想要通过喝牛奶补充营养，那么就应该多喝一些酸奶然后再尝试着喝牛奶，这样才能避免腹泻的问题出现。
2、改善牛奶过敏
如果是先天敏感体质人群，那么最好不要直接喝牛奶，而是应该改喝氨基酸奶或者是深度水解蛋白奶等。因为这两类牛奶会降低身体的过敏反应，或者说并不会导致过敏症状出现。另外，也可以尝试将牛奶煮沸，因为这样可以让蛋白质充分变性，也可以起到降低过敏反应的作用。
上面介绍了喝牛奶腹泻的原因，以及改善喝牛奶过敏的方法，牛奶作为一种营养丰富、口感极佳的营养饮品，对于促进儿童骨骼发育以及预防老年人骨质疏松等，都具有非常不错的效果。除此之外经常喝牛奶还可以增强体质和抵抗力，这样就能有效提升身体的抗病能力，对于预防一些疾病非常有作用。