奶粉监控管理工作在当下环境中变得越来越重要，尤其是在食品安全监管备受关注的状况下。9月初，《EBH母婴时代》了解到，美赞臣出现严重的包装错误，虽说不是产品质量问题，但是奶粉监控不到位，很容易引发各种各样的问题。
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美赞臣出现包装错误
据北京商报报道，9月6日，美赞臣由于出现了严重的包装错误，将6-12月较大婴儿配方奶粉错误包装为0-6月婴儿配方奶粉宣布主动召回一批次Lactum奶粉。
美赞臣同时表示，确保消费者可以继续使用其他Lactum产品。值得注意的是，Lactum奶粉是美赞臣在菲律宾发售的品牌，《EBH母婴时代》查询国内几大购买平台，发现目前在中国市场未见公开售卖。
但FDA（美国食品药品监督管理局）警告公众：“不要将召回的批次喂食给0-6个月大的婴儿，可能会导致婴儿脱水和电解质失衡，因为配方奶粉是针对6-12个月大的婴儿的。”
FDA补充说明：“此外，对于2个月以下的婴儿来说，阪崎杆菌感染的风险更大，因为其中不合适的配方(速溶婴儿配方奶粉6-12个月)不需要对阪崎杆菌进行抽检和成分控制。”
实际上，虽然包装错误还不等同于产品质量问题，但是将二段的奶粉包装成一段奶粉，卖给消费者。如果一段的宝宝食用不符合其阶段的奶粉，将会造成很多不必要的问题。
据了解，婴儿奶粉进行分段是为了更好满足不同宝宝年龄段的营养需求，国产奶粉大多分为3个阶段，随着宝宝消化吸收能力的改善以及对营养物质需要的变化，奶粉的成分也会有所改变。
业内专家指出，在母乳喂养的过程中，会发现母乳中的营养会随着喂养的时间逐渐减少。母乳的分泌过程跟孩子的生长过程是相符的，最初宝宝需要大量的营养成分，后来宝宝逐渐添加辅食等等，对母乳中的营养成分需求也减少。奶粉分段，其实是为了更好的模仿母乳。
事实上，不同年龄段的宝宝对营养的需求是不同的，奶粉分阶段正是为了满足宝宝的成长需求。
而此次美赞臣包装错误也敲响了奶粉企业加大产品管理，提高监控水平的警钟。其实，就在此事发生前几日，刚刚出任美赞臣母公司利洁时集团首席执行官的新帅Laxman Narasimhan还重点提到了质量问题。
9月3日，Laxman Narasimhan提出了“五点指导理念”，第一个就是责任第一。“没有什么比安全，质量，合规和做正确的事更重要。
资料显示，美赞臣是世界上生产营养品的大型跨国企业，创立于1905年，创始人为爱德华· 美赞臣，公司总部位于美国伊利诺斯州的格伦维尤，其全球研发中心及全球运作生产中心则位于美国印地安纳州的埃文思威尔镇。
2018年8月25日，在西安举办的中国乳制品工业协会第二十四次年会上，美赞臣荣获“质量安全管理标杆企业”大奖。
可以说，一直以来，美赞臣都是质量安全的模范品牌，但此次包装错误或许能够提醒美赞臣加大监控管理力度。
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国内监控管理合格率高达99.9%
在进口品牌的冲击下，近几年国内奶粉的监控管理日益严格。
今年，为提升国产婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全保障能力，提振消费者对国产奶的消费信心，工业和信息化部开展了婴幼儿配方乳粉等重点产品追溯体系建设试点工作，从奶源到生产，再到产品灌装的每个过程都能监控到。
在食品工业企业质量安全追溯平台的基础上，接入了总计17家婴幼儿配方乳粉企业（品牌）追溯信息，累计上传产品追溯数据7.2亿条。追溯体系建设有效推动了国产婴幼儿配方乳粉生产企业提升产品品质管控能力，切实保障了乳品质量安全。
“可以说，婴幼儿配方产品和乳制品是目前所有食品品类中质量安全水平最高的品种。”国家市场监督管理总局食品生产安全监管司相关负责人在第二届中国乳业质量年会上说到。
业内数据显示，2018年1至11月份，共抽检乳制品9次、1365批，只发现1批次不合格，合格率达到99.9%。年会上，全国首家政企共建的全天候智能监控系统亮相，为乳制品安全又加上了一道“安全锁”。
早在2014年，伊利就构建了奶粉行业首家应用区块链技术的追溯系统，目前，生产追溯管理系统、物流发货扫描系统、销售市场追溯系统、数据管理中心以及消费者查询五大系统贯穿于伊利整个产业链条，在产品的生产、库存、发运、渠道管理等各个环节实现精确追溯、信息化管理，保证了婴幼儿奶粉从源头到餐桌的全产业链质量安全。
君乐宝乳业集团利用先进的物联网技术和工具，以二维码、条形码技术为载体，为每一件产品赋予唯一、可追溯的数字身份码，涵盖了乳品从原奶收储、原料购进、生产工艺过程、品检品控、包装赋码库房管理、多级经销商流向、零售终端以及消费者查询和营销的精细化管理。
工业和信息化部有关负责人表示，将进一步推进食品工业企业质量安全追溯体系建设试点工作，引导更多婴幼儿配方乳粉生产企业接入追溯平台，为消费者提供更多可供查询的企业和品牌，同时加大“婴配乳粉追溯”微信小程序推广力度，为消费者提供方便快捷的追溯查询方式。