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1、AFT 推出可用于生产复制替代酪蛋白的新技术
企业
1、邦吉新建大豆蛋白工厂
2、泰莱与 Earthwatch、南农合作，将扩大甜叶菊可持续种植计划
3、Arla Foods 与 Milcobel 合作，将共同开发乳清蛋白
4、Liberation Labs 完成 2000 万美元的种子轮融资
5、Arkeon 获 400 万欧元资金，将用于可持续蛋白质技术
6、Benson Hill 出售 Fresh 生鲜业务
法规与监管
1、欧盟将新型食品清单中的 GOS 条目修改为包括特殊医疗用途食品（FSMPs）
2、MycoTechnology 的主要成分产品 FermentIQ MLL 和 PTP 获批欧盟新型食品
3、Landkind 的膳食补充剂成分 LK-01（主要成分为纯红景天苷）获批 GRAS
1、AFT 推出可用于生产复制替代酪蛋白的新技术
Armor Fresh Technologies（AFT）推出一种新技术，可用于生产复制酪蛋白的替代蛋白质。据悉，该公司已将该替代蛋白质应用于植物基材料，制造植物基乳化蛋白。据该公司称，该技术可通过仅使用氧气和水来生产各种动物乳制品的替代品，例如奶酪，冰淇淋和酸奶等。（来源：foodingredientsfirst）
1、邦吉新建大豆蛋白工厂
邦吉正投资 5.5 亿美元，用于建造新大豆浓缩蛋白（SPC）和组织化大豆浓缩蛋白（TSPC）工厂，该项目预计于 2023 年第一季度开始建设，并于 2025 年中期完成。据悉，新工厂将为该公司在美国的常规 SPC、TSPC 业务增加规模，并将提高生产效率和非转基因大豆生产能力。与此同时，邦吉还计划与农民签订合同，从 2025 年收获期开始，建立一个可追溯的大豆采购计划。（来源：nutritionaloutlook）
2、泰莱与 Earthwatch、南农合作，将扩大甜叶菊可持续种植计划
泰莱集团 ( Tate & Lyle ) 与欧洲地球观察 ( Earthwatch ) 、南京农业大学 ( Nanjing Agricultural University ) 合作，开发甜叶菊可持续种植计划。目前，该计划已进入下一阶段，将在中国覆盖更多新种植户，并为其提供最佳种植方案，确保甜叶菊行业的可持续发展，助力中国乡村振兴战略。据悉，参与的种植户将通过可持续农业倡议平台（SAI 平台）的农场可持续性评估，支持其对甜叶菊进行与可持续相关的验证，并鼓励种植户签署泰莱集团的甜叶菊供应商可持续发展承诺，减少甜叶菊种植对环境的影响等。（来源：泰莱）
3、Arla Foods 与 Milcobel 合作，将共同开发乳清蛋白
Arla Foods Ingredients 与比利时乳品合作社 Milcobel 建立合作伙伴关系。据悉，在该合作关系中，Milcobel 将为 Arla Foods 提供乳清蛋白截留物。与此同时，据 Arla 方称，他们将首先提炼原料，然后再将加工后的原料用于高端蛋白质配料市场中，包括乳脂球膜（MFGM）和水解乳清蛋白等。（来源：nutritionaloutlook）
4、Liberation Labs 完成 2000 万美元的种子轮融资
精密发酵平台开发商 Liberation Labs 宣布完成 2000 万美元的种子轮融资，将用于购买和开发新生产基地网络，并建造 60 万升的生产工厂，满足传统和食品科技公司对新型蛋白质的需求。据该公司称，他们将大幅提高精确发酵能力的可用性，实现精密发酵的商业化，促进生物技术进步，大规模生产替代蛋白。此外，在种子轮融资结束后，他们将转向选址，并订购长线设备、建立运营团队等，预计于 2024 年底开始运营和商业化生产首个工厂。（来源：foodbev）
5、Arkeon 获 400 万欧元资金，将用于可持续蛋白质技术
Arkeon 获 400 万欧元（427 万美元）资金，将用于推进其二氧化碳利用技术（此技术可将二氧化碳转化为蛋白质成分）。据该公司称，他们目前的重点是从氨基酸生产定制肽、扩大古细菌的氨基酸生产过程等，将在 2023 年第一季度实现 150 L 的生物反应器运行。与此同时，他们将通过生产功能性、营养和环境可持续的蛋白质成分，将需要大量资源的行业转变为低排放系统。据悉，通过该技术生产的蛋白质可用作食品和饮料的清洁标签成分、替代蛋白质、香料和香气、补充剂和培养肉的细胞培养基等。（来源：foodingredientsfirst）
6、Benson Hill 出售 Fresh 生鲜业务
Benson Hill 已达成协议，将以两部分交易剥离其 Fresh 生鲜业务，总交易价格为 2100 万美元。据该公司称，此次交易将增强了他们的运营重点，并进一步实现严格的资本配置，支持他们在食品、配料、水产养殖等领域的发展和战略增长目标。该交易预计于 2023 年第二季度完成，具体将根据股票购买协议并接受惯例调整。（来源：foodbev）
1、欧盟将新型食品清单中的 GOS 条目修改为包括特殊医疗用途食品（FSMPs）
欧盟批准的新型食品清单中，低聚半乳糖的条目现包括特殊医疗用途食品（FSMPs）。该消息来源于英国益生元供应商 Clasado Biosciences。据悉，此前，该公司与欧洲 FSMP 生产商 GLNP Life Sciences 一起向欧洲食品安全局（EFSA）递交请愿书。目前，负责监督新型食品清单的欧盟委员会，现已更新了低聚半乳糖（GOS）的条目，增加了 FSMP。（来源：nutritionaloutlook）
2、MycoTechnology 的主要成分产品 FermentIQ MLL 和 PTP 获批欧盟新型食品
欧盟委员会已授予菌丝体蛋白生产商 MycoTechnology 的两个主要成分产品 FermentIQ MLL 和 PTP 为欧盟新型食品。据悉，FermentIQ 是一种由蘑菇菌丝体发酵的豌豆和大米蛋白混合物，该成分使用专利菌丝体发酵技术生产，并使用专有工艺对蛋白质进行除臭和去味，使其成为适用于各种应用的中性溶液，可用于改善植物蛋白的感官、功能和营养等。其中，以 PTP 形式提供的成分，可改善蛋白质饮料的口感；以 MLL 形式提供的成分，可用于乳制品替代品的营养和口味特征；以 TXP 提供的成分，可改善肉类类似物的质地。（来源：foodingredientsfirst）
3、Landkind 的膳食补充剂成分 LK-01（主要成分为纯红景天苷）获批 GRAS
Landkind 的膳食补充剂成分 LK-01 已被批准为 GRAS （一般公认安全）。据悉，该补充剂由纯红景天苷（一种来自红景天植物的化合物）组成，有助于增强认知功能。据该公司称，红景天是一种已知的适应原，在传统医学、现代健康和营养品牌中有着广泛的使用历史。与此同时，红景天苷是一种天然存在的生物活性化合物，通常占红景天植物材料的 1%，是植物各种健康益处的关键驱动因素。（来源：nutritioninsight）