立春饮食，省酸增甘
立春节气阳气刚刚萌发，饮食上应顺应阳气的升发，适当多食辛甘发散的食物，少吃酸涩收敛的食物。
可以适当选择一些梳理肝气（如枸杞、丹参、郁金等）以及辛甘发散（如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等）的食物。
全脂奶和低脂奶，你怎么选？
如果你喝的牛奶并不多，例如每天就一盒250ml的牛奶，那么全脂或低脂其实并没有太大的关系，根据自己口感来选择就好了。
关于口感，全脂奶的口感相对会好一点，因为食物香味的来源很多时候是和脂肪挂钩的，有脂肪的总是更香。但不喜欢奶香味的，可能会觉得低脂奶好一点。
如果你一天要喝很多奶，或者吃了很多高脂肪的食物，例如肉、起酥的点心、沙拉酱等，这就建议选择低脂奶。或者第一杯是全脂奶，其余选择低脂奶也是可以的。因为全脂奶当中的脂溶性维生素、有益的脂肪酸是非常不错的营养物质。只是全脂奶喝多了，容易长胖。
当然，无论是全脂奶或低脂奶，合适的人吃合适的份量，都是很好的。但那些加了各种糖或香精的奶制品，还是少喝为妙。
今日推荐：枸杞粥
● 材料：
枸杞15~20克、糯米50克、冰糖适量
● 食法：
将枸杞除去杂质后洗净，与糯米一同放入砂锅，加500毫升清水，用文火熬煮至米开花，汤稠有油时停火焖5分钟，放入适量冰糖，搅拌均匀，即可食用。
● 效果：滋阴养肾、补血明目
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