近年来
呼和浩特坚持把乳业
作为首府高质量发展的头号产业
举全市之力
打造“千亿级乳产业集群”
乳业发展呈现出
“高、大、优、美”4个突出特点
高
就是创新引领水平高，建成了以伊利、蒙牛为代表的一批国家级智能工厂、重点实验室，形成了从奶源到加工销售的全链条创新机制； 2019 年在国家科技部支持指导下，启动建设了致力于打造具有全球影响力的国家乳业技术创新中心。
大
就是产业集群规模大，呼和浩特市现有的5个工业园区中，就有2个专门以乳业命名，分别为敕勒川乳业开发区、和林格尔乳业开发区，集中培育发展乳制品产业集群；作为全球唯一汇集了伊利、蒙牛两大世界乳业十强企业的城市，2023全市乳制品产业实现销售收入约 2200 亿元，占全国比重达 51％。
优
就是产业发展结构优，紧紧围绕从 “一棵草”到“一杯奶”，谋划推进了总投资逾千亿元的伊利现代智慧健康谷、蒙牛乳业产业园两大全产业链升级项目，建成后将有力改变中国甚至世界乳业发展格局。
美
就是产业发展生态美，和林格尔乳业开发区被认定为绿色工业园区，8家乳制品相关企业被认定为国家级绿色工厂，6家企业入围工信部绿色制造示范名单，种养殖、包装、消费等各环节均深入践行“绿色”发展模式，“中国乳都”正向着“世界乳都”昂首迈进。
加快奶业振兴、推动奶业高质量发展
打造从一棵草到一杯奶、
从养殖到餐桌的
“全链条”绿色食品加工产业集群
呼和浩特充分发挥
科技创新支撑带动作用
通过搭建起科技与产业的桥梁
呼和浩特乳业发展
将迎来更多领域、更深层次的广泛合作
加快“中国乳都”向“世界乳都”迈进
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