羊奶粉是羊乳品的主要形态，消费者对羊奶粉的认知也比较高，但是随着羊奶行业的发展，羊乳品的产品形态已经发生变化，从单一走向多元，新的产品形式被创新，满足了消费者日益丰富与多元的消费需求，为品牌的增长提供了更多的机会。
品牌生产关注小众
羊奶市场一直以羊奶粉消费为主，产品形态比较单一。市面上羊奶粉剂产品占有绝对大头，而其中婴配羊奶粉居功至伟，但是婴配粉的市场毕竟有限，很多羊乳品牌开始把羊奶粉再细分，以年龄划分的：儿童羊奶粉、成人羊奶粉、中老年羊奶粉，以功能营养细分的：孕妇羊奶粉、轻食羊奶粉。
从粉剂的产品形态得到收益之后，生产商开始在这个基础上大做创新，大企业看到增长之后也加入进来，但是突破粉剂的羊奶产品却一直没有形成量的增长。
从生产商的角度，产品形态可以做出很多种，但并不是什么形态都能卖的好，大企业虽有实力、有资金，但是推出一个创新品类要考虑的因素众多，体量越大创新成本越高，而小企业策略灵活，注重创新，在小市场中依然能找到受众群体，这也是小企业依然有价值，有生存空间的原因。
但是由于很多大企业目前面临很大的增长压力，之前不看在眼里的小市场，现在也开捡起来。
比如：酸奶，牛酸奶在中国的销量越来越大，品类也越来越丰富，羊酸奶能否搭上酸奶发展的顺风车？这个只有产品放到货架上才能看到效果。
再比如：羊奶酪，到今天为止中国奶酪市场依然是一个比较小的市场，近两年羊奶酪才开始在一二线城市起来，但是已经有巨头开始注意到这个“新秀”。
那为什么一个之前不看好的市场，生产商开始注意到了呢？这就不得不说一说今天的消费者了。
消费需求释放
现在的消费者在产品的营养、形态等各方面升级，消费习惯和心态发生翻天覆地的变化，羊乳制品正在受到越来越多消费者的青睐。
就比如深受广大女性欢迎的奶茶，奶茶经济可是一个不可小觑的经济体，曾经在走访市场时，一位母婴老板抱怨：“卖一桶奶粉都不如卖一杯奶茶挣钱。”而用羊乳制作的奶茶在短时间内从一个种草平台上火起来，凭借小众和高颜值赢得了回头率。
在这款羊乳奶茶爆出来之后，引发了探店博主在全国寻找羊乳奶茶的帖子，由此可见现在消费者的接受度大大超出了品牌商的认知范围。
其实只要用心去找，不难发现羊乳产品的扩容走出了食品圈，在化妆品、洗护都有以羊乳为原料的产品，产品形态从单一走向多元，且羊奶行业有品牌、有实力、有受众消费群，创新活力和市场规模兼存，潜在市场大有发掘。