2019年以后,儿童奶粉每年以30%左右的同比速度在递增,奶粉领域中增长潜力最大的就是儿童奶粉。按照分析,2025年儿童奶粉的体量能达到 450 亿左右。
那么中国的儿童奶粉为什么能够成为众家推动的品类呢?
一方面人口下降,另一方面婴幼儿奶粉品牌集中度提升。龙头企业的竞争优势体现出来了,所以就涌向了成人奶粉。成人奶粉经过几年的发展,盈利不太好。因此又从成人粉开始涌向了儿童奶粉。
儿童奶粉目前面临的问题
儿童奶粉重点集中在了四段
青少年儿童奶粉,本质上来说应该是从 4 岁到 14 岁。到了青少年以后,其实也应该算在传统的儿童奶粉领域当中去。所以它的跨度很大、人群受众面很广。按照 4 岁到 14 岁的标准来算,整个覆盖的人群大概有2.5 亿,所以空间很大。
儿童奶粉进入门槛低,同质化严重
龙头企业全面进入到儿童奶粉领域的时候,儿童奶粉的市场集中度也会提高。但儿童奶粉和儿童专业营养之间是有区别的。现在的行业准入门槛低是因为大量的儿童奶粉本质上就是成人奶粉的一种翻版。在技术门槛方面是不够严谨的。最重要一点就是儿童奶粉在市场的普及是很困难的。这是由于中国儿童的消费偏好和特点决定的。
四段奶粉卖得好,但是5 岁、6岁以后的产品卖的就不像以前那么好。因为儿童在有了自主意识以后,也更偏向于一些更甜更香的零食产品。特别是七八岁的孩子不愿意喝热的东西,也不愿意去冲调。现在年轻父母也不愿意去做这些这种琐碎的工作,所以直接喝罐装的饮料。这决定了儿童奶粉的发展还需要很长的时间,一方面需要深入地去做消费教育,另一方面也希望这个行业的门槛能够有所提高。
消费者的整体素质在提升
专业营养和普通食品之间的区别在于它的功能性是否具有创新和科研成分。今天这个时代,孩子们需要获得更精准的营养,消费者需要市场的教育,同时我们提供的产品也需要真正具有精准的、专业的营养概念。
儿童奶粉实际上延续了婴儿配方奶粉的专业营养的发展,属于真正意义上的配方化的产品。但是6岁以后的儿童奶粉配方是不够严谨的。因此我们需要大力推广以儿童奶粉为核心的专业营养产品,把技术研发、科技创新作为核心,将更多的营养元素、品质性的原料应用进来。
儿童奶粉未来的发展趋势
儿童奶粉至少分三个阶段来提升它的专业营养水平。第一个阶段是 3 岁到 6 岁,然后是 6 岁到 10 岁,最后是10岁到 14 岁三个阶段。在不同阶段,每一个孩子的营养结构,成长的营养需求、平衡关系,这些东西都没有搞清楚,怎么去做精准的产品呢?所以我们必须从基础研究开始,需要企业从孕妇、婴儿、幼儿,再到儿童步步推进。
儿童奶粉未来朝着专业配方化的儿童奶方向发展,是一个主要的趋势。这个趋势的发展需要现有的供应链体系逐步地、缓慢地做大量调整。
儿童奶跟我们现在所看到的这些儿童的含乳饮料有本质的区别。它是配方化的产品,是儿童营养在技术应用领域最快、最全面的。它的推广是系统化的、专业的。
儿童营养领域中真正针对儿童的产品很少,高品质的产品,消费者很容易接受。
儿童奶粉发展需要解决的问题
首先,国家在儿童奶粉方面没有相关的标准,也就是没有一个较高的准入门槛,这会导致行业陷入到不断地把产品价值拉低的现象当中去。只有门槛提高了,行业才能健康有序发展。
其次,由于婴配粉现在整个市场情况不理想。很多企业把未来的生存或者利润点更多地放在了儿童奶粉上。但是儿童奶粉还处在一个初级阶段,现在推广的产品总体来说还不够精细化,离专业的概念还比较远。
因此,对于儿童奶粉的未来发展,我提出几点建议:
第一,每一个能推出儿童奶粉的企业,一定要不断地追求极致,精益求精,维持产品品质和价格的平稳。对于一个企业来说,儿童奶粉推出两到三款就很好,但注意,一定要高配高质。
第二,产品的定价要适中。儿童奶粉作为高品质产品,定价应在250到300元之间。
第三,儿童奶粉的推广渠道,除了母婴店外,还应包括其他跟儿童相关的一些零售区,甚至玩具店。
另外,儿童的消费群体有很多特殊性。比如过敏、早产儿、心理障碍等。有条件的企业可以针对性地推出相关产品,不断地创新。儿童奶粉的门槛未来一定会很高,企业要把婴儿奶粉的基础营养研究拿到儿童奶粉领域进行转化和提升。
最后,疫情对于中国的经济和消费造成了很大的伤害。在这种情况下,零售端的渠道们现在都很艰难,无论是儿童奶粉企业还是婴配粉企业,都需要真正的能够从根源上维护价盘和厂商之间的利益关系,真正形成合力来推广这个品类。
对于企业来说, 产品的动销最主要的还是要靠品质,靠不断推进的研发和渠道商的能力。大家不要焦躁地去赚钱,而是要踏踏实实地去做市场,踏踏实实地去做产品。虽然疫情现在还在继续,但是希望大家能够挺住,因为挺住之后必然赢得春天。