牛奶类型有很多,有纯牛奶、酸牛奶等,市场上常见的纯牛奶又分为全脂牛奶、脱脂牛奶、高钙奶、舒化奶等几种,在选购牛奶过程中应根据自己的需求来选择。那么除了要选对饮用牛奶的类型,牛奶什么时候喝最好?只有在对的时间饮用正确的牛奶品类,才能将牛奶的作用发挥到最大。
牛奶营养丰富,是补钙的最佳饮品。有很多人习惯于早餐时间喝牛奶来补充一天身体所需的能量需要,但需要注意的是牛奶不要空腹喝。最好是在用餐时搭配饮用,配以面包、馒头等含有淀粉类食物,易消化有助于其中营养的吸收。如果空腹喝牛奶,是肠胃蠕动消化最快的时候,牛奶作为液体,其中的营养物质还没有得到完全吸收,就会从胃部消化系统直接排到肠道中,这无疑是种资源的浪费。
但如果搭配一些含有淀粉类的食物一起食用,可以延缓肠胃对牛奶消化的速度,使得牛奶中的营养成分得到充分吸收,因此牛奶适合在饭中饮用。 另外一个公认的最佳牛奶饮用时间就是晚上。由于牛奶中含有微量的吗啡类镇静物质,还有一种色氨酸可以使人感到疲倦有助于睡眠,有助于睡眠质量的提高,睡前一杯温牛奶适合有失眠症状的人饮用。
此外人体在进入睡眠阶段后,血液中的钙含量会下降,为了保证血钙含量平衡,身体会自动吸收骨物质中的钙来弥补血液中的钙缺失,如果晚上睡前可以保证每天一杯牛奶,那么在夜里牛奶中的钙质会缓慢的被人体吸收后,直接可以充抵血液中流失的钙质。
小孩、孕妇、老人都是对钙需求比较大的群体,平日里要多喝牛奶补充身体所需。像是老人因为易出现骨质疏松或是肠道消化问题,应选购易消化的舒化奶和钙含量更大的高钙奶饮用;对于孕妇来讲最好是饮用脱脂牛奶,既能从牛奶中获取身体必须的钙补充,也不必吸收过多的热量高的脂肪,养胎儿的同时还能尽量避免掉多余脂肪,真正的一举两得。