如何区分澳洲龙虾的真假

　　说起澳洲龙虾那可是大洋洲颇具盛名的美食，吃货们一定不会陌生。而澳洲龙虾真正打开了国内市场主要是因为澳洲龙虾对于病人恢复有着非常显著的疗效，同时孕妇在怀孕期间是澳洲龙虾对于胎儿也是非常有利的。而作为舶来品的澳洲龙虾多少钱一斤就成了人们关注的话题，毕竟是进口来的价格不菲不够亲民啊。

　　欧洲龙虾在我国一线城市的水产市场的均价大概是两三百一斤，如果在高档超市那价格就要更贵一些，如果是在饭店轻大厨将它做熟那价格就高了。所以这里建议还是自己买回家做着吃最好。龙虾的种类繁多，为什么价格昂贵的澳洲龙虾这么受欢迎，这都得力于其丰富的营养价值以及鲜嫩的肉质。

　　无论是老人，病人还是孕妇都需要摄入高蛋白食物，而且还必须好消化才行。澳洲龙虾虽然看上去铠甲密布。但做成料理之后肉质鲜嫩，非常容易消化，别说老人病人已经开始吃辅食的宝宝也可以吃质地最软的澳洲龙虾肉。除了高蛋白含量，澳洲龙虾还含有大量的镁离子，这是心脏病患者的福音，微量元素镁是增强心脏功能的必备元素。

　　对于老人而言澳洲龙虾可以降低人胆固醇以及预防冠心病的功能，让其在老年人的餐桌上备受青睐。而对于孕妇和已经可以吃肉类辅食的宝宝而言，欧洲龙虾不但有通乳的作用，而且镁，钙，磷等微量元素对孕妇和宝宝都大有裨益。正是因为营养价值如此丰富，对于病人康复又有帮助，所以澳洲龙虾在国内非常畅销。

　　因为澳洲龙虾的畅销也催生了相关的假货问题，不少不良商家利用人们对于这种舶来品的不了解，用其他品种的龙虾代替澳洲龙虾。这里科普几个澳洲龙虾的特征，最明显的就是颜色，澳洲龙虾通体红色，而且爪子的顶部还呈现金黄色，其他品种的龙虾几乎都是黑色的，还有当澳洲龙虾的头部与身子的连接处的缝隙非常的小时，此为澳洲龙虾中的上等货。