这篇文章，想跟大家谈谈1岁以内辅食的“口味”。宝宝1岁以内的饮食都是不建议加盐的，而且要少糖少油。很多妈妈要问，不加盐哪有味道啊？孩子不爱吃怎么办啊？
怎么能让辅食好吃呢，老妈子给大家总结了几条适用性很强的方案，还介绍了一些简单易学的辅食菜谱，跟之前超受欢迎的辅食制作基础教程一样实用哈。
用对食材，自有天然好味道
别着急加盐加糖
我给年糕做辅食的时候，糕奶奶常常要质疑，没味儿的能好吃吗？我都是理（yang）直（zhuang）气（zhen）壮（ding）地回答“你看他不是吃的挺好吗？”
为什么清纯少女好骗？因为没见过世面。小朋友的舌头没尝过红烧酸汤十三香，白煮清炒蒸烤炖已经是饕餮盛宴了。白粥白馒头白煮面条啥的，年糕不要吃得太好。千万不要枉下定论“淡的肯定不好吃啊”！
还有一点要提的就是，节假日走亲访友啥的，一定要防着熊亲戚啊！很多妈妈反应过，假期里（尤其是春节这个重灾区）被亲友喂了大人的饭菜，回来就不肯吃淡的辅食了。由奢入俭难，看过了花花世界，谁还愿意回到山里去过清心寡欲的日子？
多提一句，即便是荤菜，原味也是很好的选择哈。
辅食中的战斗机：“调味”食品
有那么一些食物，天然口味就很香甜可口，跟其他食物搭配在一起，能充分发扬“阳光普照”的优点，让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。
几种典型的 “调味”食物
玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱，以及苹果、橙子等水果。
你可以把上述食物打成泥/切成小粒（根据宝宝的咀嚼能力），加到米粉里、粥里、面条里，或者加入其他口味不咋的菜里一起烹饪，大部分时候都能“暗渡陈仓”。
自制芝麻酱
用芝麻酱来拌面条绝对是业界良心（大人不也吃麻酱拌面吗），面里可以加各种肉泥、菜叶，吃起来都是香喷喷的麻酱味儿，很多孩子都爱吃。
担心营养不均衡？
上述这么多种可以随意搭配，轮换使用，而且“配菜”是可以每天翻新的呀，比如同样是南瓜泥做调味，今天加猪肉和莲藕，明天就换牛肉和山药。
你可以做个表格，把每天吃的食物记下来，一周里尽量安排不同种类的食物。一周下来，总结一下本周的膳食搭配，有哪方面不足的下周注意加强。
混合泥示例：山药紫薯莲藕玉米鸡肉泥
食材：
山药、紫薯、莲藕、玉米、鸡腿肉
步骤：
1、以上食材全部洗净、去皮、切丁，玉米剥成小粒，用辅食机或者蒸锅蒸熟；
2、用料理棒或辅食机打成泥，可以按需加入米粉、粥、面等主食中。
Tips：
1）做混合泥的好处是方便，而且一次性可以吃到很多食材；
2）用其他的食材也完全可以，记得加入一两种“调味食材”哦；
3）如果一次吃不完，可以用冰格冻成小块，放在冰箱，随吃随取。
面条示例：西红柿鸡蛋面
食材：
西红柿、鸡蛋、面条
步骤：
1、西红柿洗净去皮、切丁，鸡蛋打散；
2、锅中水煮沸后（水不要太多），加入面条和西红柿丁；
3、面条煮好后，加入蛋液，用筷子不停搅拌，直至鸡蛋煮熟即可出锅。
Tips：
1）小月龄宝宝可以用研磨碗或料理棒弄碎西红柿；
2）如果面条比较长，可以在面条煮之前用手将干的面条掰成小段，也可以出锅后用辅食剪弄成小段，也可以使用意面；
3）可根据需求加入其他的蔬菜、肉类。
其实辅食真的可以翻出很多花样来。有时间的妈妈可以尝试做做精致的小餐，没时间的选择在周末做一些冻在冰箱里也是可以的。我们的原则是：1岁以内不加盐，少油少糖；尽可能丰富食材，以保证营养丰富。
不加盐不加糖，辅食也能很好吃，快分享给战友们吧！
作者介绍：
年糕妈妈，浙江大学医学硕士，全职妈妈，专注睡眠、喂养、早教、健康等婴幼儿科学教育，微信号niangao-mama。
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