胡萝卜蛋奶粥的做法（图）
* 原料：
胡萝卜50g、蛋黄一个、粳米50g、清水适量、盐1g、橄榄油数滴
* 做法：
1.粳米浸泡2个小时，放入沙锅，加几滴橄揽油及适量清水，大火烧开小火熬煮;
2.将鸡蛋分离蛋白与蛋黄;
3.锅中抹少许食用油，倒入打散的鸡蛋黄，摊成片状;
4.鸡蛋片、胡萝卜切丁;
5.粥熬到粘稠之后，放入胡萝卜丁煮到软;
6.最后放入鸡蛋丁，加盐调味即可。
* 营养：
1.粳米对于肠胃尚末发育完全、消化力弱的婴儿是非常好的辅食材料。用粳米熬粥有补中益气，健脾养胃、和五脏、通血脉等功效，还能帮助婴儿的肠胃蠕动，防治便秘。
2.胡萝卜的主要营养成分胡萝卜素是维生素A的重要来源，它不仅能保护婴儿的眼睛、养护呼吸道粘膜、增进食欲、滋养皮肤、提高婴儿的免疫力，还能促进骨骼发育。
3.蛋黄含有丰富的卵磷脂，它是促进大脑发育和增强记忆力的重要物质。
4.橄榄油是一种营养价值非常高的油脂，其天然营养成分保存完好，是非常适合婴儿食用的植物油。
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