婴幼儿营养食谱之核桃芝麻糕(图)
原料:核桃仁、黑芝麻各150克,红糖、水、麻油各适量。
做法:
①将核桃仁、黑芝麻洗净,入锅用文火炒香。
②把红糖加水适量,搅匀,入锅用旺火煮沸,再用文火熬稠。
③在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻,迅速搅拌均匀,倒入涂有麻油的盘中,待凉后切块食用。
功效:核桃含人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质,是众所周知的益智食品。
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