婴幼儿营养食谱之核桃芝麻糕怎样做

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婴幼儿营养食谱之核桃芝麻糕(图)

  原料:核桃仁、黑芝麻各150克,红糖、水、麻油各适量。

  做法:

  ①将核桃仁、黑芝麻洗净,入锅用文火炒香。

  ②把红糖加水适量,搅匀,入锅用旺火煮沸,再用文火熬稠。

  ③在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻,迅速搅拌均匀,倒入涂有麻油的盘中,待凉后切块食用。

  功效:核桃含人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质,是众所周知的益智食品。

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