宝宝缺锌应适量添加辅食(图)
锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质。此时的宝宝辅食添加应充足,喂养要适当,以免引起宝宝缺锌。
锌缺乏的表现
锌是人体必需的微量元素之一,它参与体内多种酶的合成以及基因表达、稳定细胞膜、改善食欲、维持免疫功能、调节激素代谢等。因此,如果缺锌,人体就会出现许多问题,如食欲下降或厌食,这是由于缺锌导致的味蕾功能减退、味觉下降所致。
锌缺乏还会导致核酸和蛋白质合成减少,加之食欲下降,从而影响宝宝生长发育。智力也会受到一定影响,如理解能力、记忆力下降等。补锌后症状可明显改善。同时,缺锌会使机体免疫力下降,使发生感染的概率增加。据多数发展中国家病例资料统计,缺锌儿童补充锌可降低腹泻和肺炎的发病率。此外,缺锌还可造成皮疹、口腔溃疡、白内障、性发育迟缓等问题。
肉、蛋、奶等动物蛋白食物含锌量较植物性食物高,长期素食者易缺锌。营养不良症的恢复期对锌的需求量增多,此时要注意补锌。长期呕吐、腹泻会影响锌的吸收。
发生外伤、烧伤、溶血时,组织细胞被破坏,储存在肌肉细胞、红细胞内的大量锌可随体液丢失。
关于锌的摄入量,此时的宝宝每天摄入量应为6~8毫克。
帮助宝宝远离
此时的宝宝膳食营养搭配应合理,按阶段添加蛋黄、菜泥、瘦肉、鱼泥、猪肝等辅食。坚果类食品含锌量也比较高,可作为补充。必要时,可在医生的指导下补充服用硫酸锌或葡萄糖酸锌等制剂。
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