备孕美食：玫瑰鱼片
备孕美食：玫瑰鱼片（图）
食材原料
主料：鲜鱼250克，鲜玫瑰花瓣50克。
配料：鸡蛋一个，淀粉适量。
调料：盐、糖、胡椒粉、料酒适量。
烹饪方式
炸。
制作方法
1. 鱼料理干净，去皮去刺，片成片，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉，抓匀并腌制30分钟。玫瑰花洗净，用淡盐水浸泡片刻。
2. 锅中倒入油，油热后倒入鱼片炸，炸至金黄色捞出。注意火不要太大，以免炸糊。
3. 另起一锅倒入油，油热后转小火，倒入适量白糖熬成糖浆，再把鱼片和玫瑰花倒入，均匀沾上糖浆即可。
适用人群
备孕女性。
三优提示
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