孕前营养食谱： 菠萝炒鸡片（图）
孕前食谱：菠萝炒鸡片
食材原料
主料：菠萝100克， 鸡肉150克，海参（水浸）200克。
配料：柠檬汁10克，淀粉（豌豆） 5克。
调料：盐2克，白砂糖5克，植物油 25克，葱油 5克。
烹饪方式
炒。
制作方法
1. 水发海参抹刀片大片，用开水焯出；鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味；鲜菠萝去皮切厚片。
2. 锅烧热加入植物油，鸡片放温油中划出。
3. 锅中加葱油烧热，放入菠萝稍炒后加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋上油即成。
适用人群
备孕女性，一般人群均可食用。
三优提示
1. 菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。
2. 鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
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