野菜最近也纷纷亮相，蕨菜、荠菜、苦菜等都能在超市里面买到。有人说，野菜含有丰富的营养价值，对生男孩有极大的帮助，这个偏方是否靠谱？吃野菜能否生男孩？许多家庭在怀孕之前都会搜刮一些生男生女的偏方。其中“生男孩野菜经”就是经典的一例。因为野菜里面富含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而这些营养物质正好是宝宝急需的。妈妈多吃野菜，就能生男宝宝吗？专家意见：吃野菜生男孩，这种说法目前没有科学依据。生男生女是由人的性染色体决定的，不管野菜营养价值多么丰富，都不能影响新生儿的性别。但是，野菜营养丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。目前市面上常见的野菜有荠菜、蕨菜、苦菜、马齿苋等，以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠――菠菜。故孕前为餐桌上添一碟野菜，无疑为怀孕打好营养基础。既然野菜的营养价值如此之高，备孕妈妈孕前饮食当然不能放过它。下面为未来妈妈们介绍几个安全吃野菜的小贴士，让你的未来宝宝能够健康茁壮成长。1、自己栽种野菜要注意环境如果是自己采挖，一定要咨询辨别清楚。没见过的或认不准的，千万不要随便吃。挖野菜时，最好注意周边环境是否被污染过。如果附近有工厂、垃圾堆、大片污水，最好不要采摘食用。2、煮野菜之前先浸泡半小时野菜能中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。但需要注意的是，叫不出名的不要吃，久放的不要吃，最好到大型超市买新鲜的野菜食用。为了安全起见，每次食用前，把野菜放在清水里浸泡半小时以上再彻底清洗。3、煮野菜前用开水烫滚一下野菜虽然新鲜可口，但不宜长期和大量使用。如野生荠菜吃多了，容易导致脾胃虚弱、血淤气滞。一些野菜吃过量了，还会出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状。这时应该立即停止食用，马上到医院诊治。4、认清有毒野菜别乱吃野菜大部分有营养，对身体有好处，但是不是什么野菜都能食用，像狼毒草、苍耳子、毒芹等野菜则是野菜中的“毒妇”。认清它们，千万别上当。狼毒草吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡；苍耳子全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡；毒芹全棵有毒，吃后会恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
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