小儿营养不良是不少家长烦恼的问题,其实在日常生活中,家长们也可以自己给家中营养不良的小朋友做一个调理,下面就让小编带你来了解下,小儿营养不良吃什么好?
小儿营养不良的危害
反复呼吸道感染或腹泻
如果孩子经常不喝牛奶,不吃肝、蛋或蔬菜,身体就会缺乏VA。近年来国内外的许多研究都表明,VA 与呼吸道的反复感染关系密切。因为VA可以维持呼吸道、消化道上皮细胞的正常分化,一旦缺乏,就会使上皮细胞的组织结构受到损伤,因而防御病菌的能力下降,使病菌经常趁虚而入。除此,VA 对维持身体的正常免疫功能也是必须的,当VA 缺乏时,即使是轻度缺乏,也可使免疫球蛋白功能受损,对感染的敏感性增加,因而抗病能力下降。同时,由于细胞免疫功能的降低,而使身体攻击病菌的能力被削弱,因而发生反复呼吸道感染或腹泻。
过度活跃
过度活跃是轻微脑功能失调引起的一系列综合病症,男孩多于女孩。主意症状是注意力不集中,活动量过多,脾气倔强,情绪冲动,忍耐力低等。过度的活跃于营养有密切的关系,食物添加剂如人工色素,可能会引发儿童过度活跃症和学习障碍。此外,缺乏铁、铜、锌等矿物质也会使儿童过度活跃,这些孩子知道自己应该专心听课,然而却控制不住自己,很难自觉地、持续地集中注意力,学习成绩必定下降。
小儿营养不良吃什么好
1、多吃富含蛋白质的食物
小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质,因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,这样有利于大脑的发育和身体的生长。
2、多吃富含维生素的食物
维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果,虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素,但只是少量的,因此,小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。
3、多吃富含钙、磷的食物
钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。因此,小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。
小儿营养不良食疗方法
莲子粥
将莲子去皮去芯,用温水浸泡后旺火熬煮成粥,吃时可加少量糖。
米粥
将选干净的苡米,或加少量秫米,用温水浸泡后,再用旺火熬粥。
淮莲芡实猪肉汤
淮山药、莲子(去芯)、芡实各30克,猪瘦肉100克。瘦肉沸水锅中稍烫,除去血腥味,切块备用;锅中加油,入葱、姜炒香,再下入猪肉和酱油、盐,烧沸,下入山药、莲子、芡实,用文火炖汤。
鸭肉粥
青头雄鸭1只,约2000克,粳米适量。葱白3根。鸭子去毛及内脏,洗净,去骨,切薄片。锅内放水,上火,放入鸭肉,烧沸,加入粳米、葱白煮粥。也可将鸭子烧汤,用鸭汤煮粥。
参芪鸽肉汤
乳鸽1只,去杂毛及内脏,将党参10克,黄芪15克,白术9克打为粗末,布包后塞入鸽腹,隔水炖至烂熟,饮汤吃肉。3天炖服一剂,连服4~6剂。本方适用于气血两虚者。
山楂山药汤
山楂9克,山药15克,白糖25克,煎汤代茶,每日一剂,连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。