营养不良疾病的发生确实影响了孩子的健康，假如出现了营养不良我们千万不要忽视，要在患有营养不良疾病的情况之下及早发现及早做好治疗抓住最佳的治疗时机，争取使每一个疾病患者早日康复，那么，儿童营养不良的症状有哪些？
儿童营养不良有以下两大症状表现：
情绪：大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。
（1）郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木。说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
（2）忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘。表示体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。
（3）固执任性、胆小怕事。多因维生素A、B、C与钙质摄取不足造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
行为：宝宝的行为也能在一定程度上说明问题。
（1）不爱交往、行为孤僻、动作笨拙。多为体内缺乏维生素C的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素C可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。
（2）行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑。表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
（3）夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒。这些常是缺钙的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
（4）喜吃纸屑、煤渣、泥土。此种行为称为“异食癖”，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高，应是此类孩子最理想的盘中餐。
针对儿童身上所出现的营养不良这一情况，家长可采取以下措施进行治疗：
中药治疗
取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
人乳拌麦芽，煎汤服。
山楂数个，红糖少许，煎汤服。
鹅不食草3克，炖猪肉食用。
金不换草60克，同豆腐炖服。
西药治疗
治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。
一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。
少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射；亦可用胎盘血多量多次灌肠。
顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。
针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激，不留针。
小儿营养不良除了可用中西医方法予以治疗外，还可采用食物辅助疗法进行：
山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。
参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至烂熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4～6剂。本方适用于气血两虚者。
石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。