婴幼儿饮食习惯的养成，常被很多父母们所忽略，认为饮食习惯好坏并不重要，在其长大后一定可以慢慢修正，其实在零至一岁时所养成的饮食习惯，会影响到孩童期的饮食习惯，甚至持续影响到成人后的饮食习惯，这点很明显地由现在肥胖学童的饮食行为中可以印证。下面介绍一下宝宝的营养食谱。
一岁宝宝的一天饮食介绍
主要食物：粥、面食（面条、面片、包子、饺子、馄饨等）、软饭
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；
下午：
14：00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
16：00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18：00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；
夜间：
20：00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22：00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ
宝宝饮食的三个注意事项
注意一：食品要干净
从中医经验来看，很多慢性病都和肠胃的问题有关，所以妈咪一定要保证宝宝食品的卫生，防止病从口入。那么妈咪应该怎样保证宝宝干净的饮食呢？
1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前，一定要洗手，保证指甲的清洁。
2、家中的餐具一定要严格消毒。
3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。
4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。
5、彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物，应加热到食物的中心。对于液体食物，应煮到沸腾。
6、如果可能，总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长，尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。
7、放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。
8、宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水，所以会很快滋生细菌。
注意二：小心便秘
便秘是肠道健康的最大威胁，是最容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀，自然食欲也就会下降很多。宝宝不好好吃饭，怎么能保护好肠胃呢？所以，妈咪如果发现宝宝有便秘症状，一定要抓紧时间治疗。合理的饮食是治疗宝宝便秘最好的“药”。
宝宝便秘，妈咪不妨为宝宝准备一些润肠食品，如海带、苹果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纤维素的食物也能有效帮助宝宝润肠通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。当然，五谷杂粮也是帮助宝宝通便的一大利器，玉米、大麦、荞麦等五谷杂粮营养丰富，宝宝一定要多吃。下面，小编就为各位靓妈推荐2款治疗宝宝便秘的食谱：
杏仁羹：
原料：杏仁10-20克，山药50克，胡桃肉20克，蜂蜜适量。
做法：将前三种食材洗净、去皮、打碎、和匀，加入少量蜂蜜，加适量水，煮沸即可。
香蕉芝麻粥：
原料：去皮香蕉100克，炒芝麻30克，糯米200克，蜂蜜适量。
做法：将香蕉切丁，糯米漂洗浸泡待用。在锅中加水烧开，放入糯米，小火煮至糯米开花，加香蕉丁、炒芝麻一并熬成粥，稍凉后，加入少量蜂蜜即可。
当然，宝宝便秘，妈咪们可不能一个劲的想着为宝宝寻找通便食品，某些食物在宝宝便秘期间是不能吃的，妈咪要小心了。比如糖、柿子、高粱、糯米、高蛋白或高钙食品等，这些食物会减少胃肠道的蠕动，加重宝宝病情。
注意三：口腔要卫生
成人的唾液中有上千种不同的细菌，这都是一点一点慢慢累积下来的结果，所以在成人体内已经形成一个平衡的状态。但是对肠胃还比较洁净的孩子来说，如果接受这么多的细菌，很容易造成感染。所以，要格外注意宝宝口腔的卫生，避免给弱小的肠胃带来负担。
要保证宝宝的口腔卫生，妈咪一定要帮助宝宝养成良好的饮食习惯，具体应该注意3点：
1、妈咪不要咬碎食物喂养宝宝，不要共用餐具，也不要用嘴吹孩子的牛奶、菜汤，从而截断变形链球菌的传播途径。
2、叮嘱宝宝饭后和睡前刷牙，特别是睡前，因为睡觉时咀嚼、语言等活动停止，唾液分泌减少，不刷牙细菌更容易繁殖。
3、合理调整食物结构，多吃谷类，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果，吃好早餐，保证一日三餐的热量分配合理。少吃甜食、零食，三餐之间和临睡前不吃甜食，吃完甜食要立即漱口。