随着人们对于美食的追求的不断提高，很多家庭都会选择自己动手来做一些美食，然而要是烤箱，微波炉等各种设备都买来的话，不仅仅因为使用率低而浪费，而且还占用空间。因此尽量的做到一机多用，这样不仅仅节省空间也做到物有所值，今天来说说如何用面包机做蛋糕，毕竟使用原理是一样的。
首先烤箱和面包机都是加热制作料理，而面包机对于火候的控制更加精准，因此用来制作蛋糕是绝对没问题的。而制作蛋糕的步骤大体上和用烤箱是一样的。首先就是鸡蛋，将蛋清分离器把四个鸡蛋的蛋黄分离出来，蛋黄放在一旁待用。
然后需要专门的蛋糕面粉，也就是我们常说的低筋面粉，当然很多家庭因为不怎么做蛋糕因此买一次用不了多少比较浪费，这里介绍一种用普通面粉配比的方法。将普通面粉还有淀粉还有泡打粉按照40:7:1的比例搅拌，然后用筛子筛一遍，最后得到的就是低筋面粉。
然后在刚才的面粉中加入黄油，还有砂糖。加的量根据面粉的重量以及自身的口味喜好来掐量，并且必须要边加黄油和糖边搅拌，当然水的量自然和和面是一样的，一边搅拌一边加东西，慢慢的发现面粉中出现了泡泡，这就是发泡成功了。
然后就是拿出来面包机，这里推荐提前预热，还有就是很多人觉得怕粘锅要在内壁上抹点油，这里并不推荐因为影响味道，火候掌握好了是不会粘锅的。还有就是面糊倒入的时候先要震动一下让里面多点气泡，这样才能做到蛋糕足够蓬松。慢慢的锅中飘出香味，蛋糕基本上就做好了，至于想要加点奶油啥的，就是自己DIY的事情了。
最后要说的是高压锅也可以用这种方法做出蛋糕，这一类的厨具基本上很多功能通用。做蛋糕是个细致活，要慢慢的循序渐进，先做好了最简单的蛋糕再研究各种其他类型的为好。取蛋糕的时候注意不要烫伤。
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