猪皮怎么做好吃

　　去市场买猪肉，都是连肉和猪皮一起买的，卖猪肉的老板也不会把猪皮去掉卖给人们的，所以回到家，很多人在切猪肉的时候，就会把猪皮去掉，很多家庭都是这样子做的，也觉得没什么昂费，其实大家都有个误区了，那猪皮怎么做好吃，变废为宝的做法是怎样的呢？

　　其实猪皮是一个很有营养的食物，它富含胶原蛋白，是一个对于美容养颜，活跃细胞的一个好的帮手来的，跟猪脚皮的作用一样的，所以如果觉得食用猪脚的成本比较高的时候，可以选择购买猪皮来代替猪脚，因此很多人都把这个宝贝给浪费了，现在需要的就是增加对猪皮这个宝贝的认识和食用方式。

　　因为猪皮上面会附上很多的猪毛，有时候就是让人感到恶心而且不想食用，所以自然而然购买猪肉的人都会很自然的把猪皮去掉。所以要煮好吃的猪皮，前提就是把猪皮去毛，把猪皮的毛去掉之后，把它们放在水里煮熟，大概十五分钟之后，把猪皮捞起来切成小粒的，然后就可以用猪皮做各种美食了。现在在这里简单说一个猪皮冻的做法，这时候需要准备的材料有红枣、枸杞、花生、芝麻和芦荟。具体做法是把枸杞、红枣和芦荟放在锅里进行熬制，大概一个小时之后，熬出味道之后就把枸杞、红枣和芦荟的渣捞起来，然后把过水了的猪皮剁碎之后放进锅里熬，熬大概一个小时后，再把花生和芝麻放进去，然后放盐进行调味，然后等他们熬烂之后就关掉火，让其自然冷却，这时候，就会解冻，所谓的猪皮冻就完成了，这时候就可以把它们拿出来切成小块的拿出来吃，可以把猪皮冻当做菜来拌饭吃，也是可以把猪皮冻拿来当佐食来进食，或者直接当做零食来吃也是可以的。喜欢吃冷冻后的猪皮冻也是可以的，因为这时候这样的口感更加的美好。

　　上面简单的介绍一个一菜多用的猪皮的做法，是一个把猪皮变废为宝的做法，希望想尝试的人可以去试一试，一定不会让你失望的。