蜂蜜大家都知道是一种对人体有很大益处，可以说也是具有很好的药理作用的食物，也可以说在美食上有做好调味佐料的功能，所以，有些人就在想纠结蜂蜜如何喝最好，以正确食用蜂蜜。
蜂蜜的味道是清香，香甜的，因此，不能食用它的当然是有糖尿病的患者，但是呢，对于食用蜂蜜的最好的方式还是得知道一些的，这样就能让蜂蜜的真正的功能发挥出来了。蜂蜜，很多人都会用它来冲水喝，这个就是最为简单便捷的方式了，但是这个用水冲的方式也是需要注意的，那就是水温，蜂蜜切忌使用热水进行冲泡，因为这样会让蜂蜜的味道有香甜变成酸酸的味道，所以，用水冲泡的温度大概就是用三十到四十度的温水，但是如果是夏天的，话，用冷水来冲泡也是可以的，因为这个的口感也是很深的人们的喜爱的。
由于蜂蜜是有调味的作用，因此很多用来做饮料，小吃的都会放一些蜂蜜，好让食物的味道更加香甜可口。比如，做蜜汁鸡翅和蜜汁烤鸡的时候，在鸡翅和烤鸡都差不多好的时候，往上面涂一些蜂蜜，然后在放进去烤一下就可以了，这时候，香甜的蜜汁鸡翅和烤鸡的口感绝对比没有放蜂蜜的好吃很多。还有的就是，用蜂蜜来做水果茶，现今水果茶的热度一直不减，深得人们的喜爱，蜂蜜柚子茶就是一个。酸酸甜甜的，既有很好的味道，又有很好的清热解毒，下火的功效，所以这款水果茶的销售热度居高不下的重要原因。
蜂蜜的药理作用其实很大的，就是能做到清热解毒，去火以及清理肠胃等功能的，其实，对于食用蜂蜜水的时间，是有很多人讨论过的，具体其实看的是人们自己的身体。如果是有便秘的问题的人们，可以在每天早上起来的时候在食用早餐之后食用一杯蜂蜜水，当然，也有人说空腹进食比较好，但食用早餐后进食蜂蜜水的作用就是防止因为蜂蜜过于凉性让人体不适，出现腹泻等问题，因此，建议早餐后进食。还有的就是，有人会选择在睡觉前喝一杯蜂蜜水，因为很多人都知道蜂蜜水有美容养颜的作用，睡前喝上一杯蜂蜜水，就是一个很好美容养颜的方式，又有利于身体又能美颜，真的就是一举两得。