鹿肉怎么做好吃

　　鹿肉作为野味，一般会出现在高级餐厅，一些去高级餐厅的人通常会点一些比较难吃的到的食物，鹿肉也是其中一种。由于鹿肉肉质鲜嫩可口而且营养价值比较高，导致人们都慕名而到鹿肉餐厅，想品味一下这道美味佳肴，鹿肉对人体血液和神经系统都有一定的调节功能，还有补益肾气的功效，非常适合新婚夫妇，但是如何将这道天然的美味变成佳肴呢?鹿肉怎么做好吃呢?小编来告诉你鹿肉的烹饪方法有哪些?

　　鹿肉的营养价值

　　鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

　　鹿肉的功效与作用

　　1.鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。

　　2.鹿肉还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。

　　3.鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

　　4.药用可润五脏、调血肪、治虚劳赢疲。