随着现代生活节奏的加快，奶粉作为一种便捷、高效的营养补充方式，逐渐成为了许多家庭不可或缺的日常饮品。然而，一款好喝的奶粉背后所蕴藏的科学秘密却鲜为人知。今天，我们深入奶粉生产的科学前沿，带您了解品牌是如何实现奶粉营养与口感的双重追求，为消费者带来更加优质的饮用体验的。
着重提升奶源品质，为儿童提供品质营养
儿童成长奶粉的奶源与婴幼儿奶粉的奶源一样，也以牛乳为主流趋势，但为了满足消费者对适合孩子的营养丰富且易吸收的需求，近年来各品牌也在逐渐向A2、有机、草饲等更优质的奶源升级。
比如，市场上热度颇高的一款好喝的奶粉伊利QQ星榛高就是采用的A2生牛乳[1]为奶源，含有更亲和肠胃的A2β-酪蛋白。这种蛋白不会像A1β-酪蛋白一样，在消化过程中产生会刺激肠道的BCM-7，能让孩子肚子更舒适。而且这款奶粉采用新鲜生牛乳制成，口感纯正，奶香浓郁。而且，它是0蔗糖的，口感微甜，非常适合3岁以上的儿童食用。
倾力提升配方实力，满足儿童个性化成长需求
除奶源外，伊利QQ星榛高这款好喝的奶粉作为儿童营养的重要来源，其配方营养力对孩子的成长也影响重大。一项全国性调查显示，在我国，4-17岁儿童的钙摄入量低于平均需要量的比例高达96%，11-13岁儿童的钙摄入量中位数为317mg/d，仅占该人群EAR数值的31.7%[2]。配方中含有高钙营养的儿童奶粉越来越受到消费者的关注，同时也带动了各奶粉品牌对于奶粉高钙配方的研究。
例如，伊利QQ星依托伊利集团配方研发优势，强化了旗下榛高、聪亿、益百分等多款好喝的奶粉中的钙含量。其中，QQ星榛高的钙含量甚至达到了1200mg/100g[2]，加上由维生素K2、维生素D和乳清蛋白组成的3重钙吸收组合帮助提高钙的吸收率，可以为孩子的骨骼发育和身高增长提供强有力的营养支持。
深挖精细化营养需求，以更全营养助力儿童成长
为了迎合家长们对奶粉的精细化营养需求，各奶粉品牌在提升配方实力方面还开展了更为深入的探索，衍生出了针对儿童阶段的特色营养素如玉米黄质、磷脂酰丝氨酸（PS）等。这些特色营养素在满足儿童营养需求的同时，也能更好地促进儿童的生长发育。
其中，玉米黄质是一种天然的抗氧化剂，能够帮助抵抗氧化应激，对儿童的视力有很好的保护作用。被伊利QQ星添加到了QQ星榛高这款好喝的奶粉中，还同时添加了叶黄素和维生素A，三者协同作用，对儿童视力发育颇为有益。
从营养配比的精准调控到口感体验的持续优化，创新和品质把控正重塑着奶粉行业的未来。我们有理由相信，在此双重举措的引领下，奶粉行业将开启新的篇章，迈向更加辉煌的未来。让我们共同期待，奶粉品牌们推出更多好喝的奶粉为奶粉行业注入新的活力，为消费者带来更多健康与美味的选择。
注释：
[1]指产品配料表中的生牛乳均为A2型奶牛奶源。
[2]含量引自产品营养成分表。