粉哥导读：
宝宝大便是宝宝健康的晴雨表，据奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告显示：绿便、大便、腹泻/拉肚子、奶瓣、便秘、攒肚、胀气等问题占育儿疑问总搜索量的近50%。由此可见，宝宝的消化吸收是大部分家长都关心的问题。那么如何挑选到一款好消化吸收的奶粉呢？
奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测在消费者心中消化吸收口碑很好的爱思诺名作新国标奶粉，看看它到底怎么样！
评测说明：
本次评测由奶粉智库母婴评测中心进行，主要从爱思诺名作新国标奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称爱思诺名作）的品牌背景、奶源及原料、营养与配方、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
品牌背景
品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值，所以宝妈、宝爸们在选购奶粉时品牌力具有一定参考性。
爱思诺名作由每日乳业生产。韩国每日乳业（株）成立于1969年，是韩国知名乳制品生产企业，每日奶粉市场份额在韩国遥遥领先。韩国每日奶粉MS为韩国第一，占30.6%。（以线上为准，期间为2021.8-2022.7）
母乳是宝宝最好的营养来源。每日乳业建立亚洲母乳研究所中心，致力于母乳研究及宝宝大便研究，坚持50年用“母乳”标准，守护亚洲宝宝的成长。并把相关结论应用到产品上，将“爱思诺名作”设计为更接近亚洲母乳的奶粉。
韩国唯一设立专门母乳研究中心——每日亚洲母乳研究中心。母乳营养分析21,867件，宝宝便便咨询263,581件（以2023.10为准）。韩国唯一生产8种12品目的先天性代谢异常配方奶粉，90%的韩国医院选择独家使用每日特配粉。奶源及原料
奶源是奶粉的基石，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以在选购奶粉时，奶源和原料也具有一定的导向因素。
奶源方面：爱思诺名作精选新西兰黄金奶源地南纬46°的南奥塔哥奶源，南奥塔哥四季温润，年降雨量可达5000ml，肥沃的土地上生长着100多种天然牧草。并且，新西兰严格限定了每英亩一头奶牛的畜养密度、清新富氧的清新空气、就地掘井即能直接饮用的纯净水源。这些得天独厚的条件保证了乳品的高营养、高品质与纯净。
原料方面：爱思诺名作采用脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉等作为原料。其中，脱盐乳清粉作为婴幼儿配方奶粉中减少肠胃消化负担的亲和营养，有助宝宝消化吸收；浓缩乳清蛋白粉能够很好地强化乳清蛋白的含量，爱思诺名作中乳清蛋白含量全段≥60%。
另外，爱思诺名作全段均未添加蔗糖、香精、香料等敏感成分，避免了奶粉重口味的问题。
营养与配方
营养配方是一罐奶粉的灵魂，科学全面的配方奶粉能够带给宝宝全面的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比配方，营养配方成为备受消费者关注的选奶粉要素之一。
通过营养成分表，我们可以看到爱思诺名作在升级新国标之后，营养配方有含量及种类的变化。
爱思诺名作中营养配方全面：有13种维生素、10种矿物质和13种可选择成分，其中新增了胆碱、锰、肌醇、左旋肉碱等。重点强化了蛋白质、DHA、ARA、益生元、OPO、叶黄素含量。全方面满足宝宝需求。
【小分子+新一代OPO[6] 双倍消化吸收升级】
脱盐乳清粉是婴幼儿配方奶粉中有助于减少肠胃消化负担的亲和成分，爱思诺名作全段乳清蛋白的含量≥60%[5]。乳清蛋白中含有α-乳白蛋白，是小分子蛋白质的一种，具有分子小，易消化、好吸收的优势。同时丰富的α-乳白蛋白有助于调高蛋白质的利用率，减少婴儿胃肠道不适的发生率，可以有效降低婴儿的肾脏负担，提升全段乳清蛋白的含量，更好助力营养消化吸收，呵护宝宝肠道健康。
爱思诺名作中，添加新一代OPO[6]含量提升高达180%，提升至4.5g/100g，且SN-2棕榈酸占总棕榈酸比例近70%。OPO不仅可促进脂肪酸的吸收，减少营养成分的流失，减少钙皂形成，缓解便秘和排便困难，同时还可以促进钙等营养元素吸收。
通过每日亚洲母乳研究中心数据显示：在收集13000份便便中，食用爱思诺名作的宝宝便便分数接近8.5分，其便便质地稀软、中等或糊状、无黏液，就像母乳喂养的一样[2]，进一步证实了爱思诺名作在消化吸收方面的优势。
【原生营养，免疫自护力加倍】
爱思诺名作添加了HMO专利[1]低聚半乳糖。相关研究显示成熟母乳中低聚半乳糖含量为5g/L，在爱思诺名作全段低聚半乳糖含量4.6g/L，更贴合母乳营养，呵护宝宝健康成长。
爱思诺名作中，乳源活性蛋白OPN有助于婴幼儿调节免疫功能系统，在生命早期肠道的增殖和成熟、神经发育上也有一定的助力作用。原生乳铁蛋白[7]有助于增强宝宝免疫功能，激活更多母爱屏障，给宝宝提供更强抵抗力保护。更添加有5种核苷酸，为宝宝自护力保驾护航。
【眼脑营养全维营养升级】
爱思诺名作打造DHA&ARA+叶黄素+MFGM，18种眼脑黄金组合，DHA含量达到90mg/100g，ARA含量为90mg/100g，DHA与ARA协同助力大脑发育；DHA和ARA在婴儿期对大脑结构脂质发育、信号传递、身体组织的结构和功能、免疫功能以及大脑和视网膜的发育起着关键作用。
MFGM具有改善认知功能的神经生物学机制。MFGM配合DHA不仅能够帮助建立完善的大脑网络，更有助于神经信号的快速传导，帮助宝宝思维敏捷、适应变化。
叶黄素含量提升到200μg/100g，叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素，对视力发育及保持都非常重要。爱思诺名作这眼脑黄金组合，实现了宝宝全维智慧升级。
总体来说：爱思诺名作在消化吸收和免疫自护力方面的营养更突出，同时还兼顾了脑视力发育方面的营养，营养更全面。
感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库评测中心对爱思诺名作进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1、爱思诺名作包装评测
爱思诺名作整体采用高盖直罐设计，罐体颜色整体以深蓝色和白色为基调，彰显产品高端、有质感，给人纯净尊贵的感觉。
除了包装设计之外，从罐体我们能看到3大明显变化，一是品牌名称更简洁、突出，将段位标识及配方注册号放在了左下方，品牌辨识度更高。二是主画面白色、蓝色作为主基调，整体风格更为简约、大气。三是品牌小熊调整到右下方，更为突出。整体风格既沉稳大气，又活泼可爱。
外盖上贴心打印开封日，方便用户填写开封日期，确保宝宝在开罐后建议日期内食用完毕。开盖后可以看到奶粉勺、铝箔封膜和放置勺子的卡槽，真正做到了勺粉分离。勺子颜色为金色色调。勺子可放置在专门的卡槽上，干净卫生。
2、爱思诺名作外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见爱思诺名作粉质颜色为淡淡的乳黄色、有光泽、粉质均匀较分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其粗细均匀、流动性不错。
3、爱思诺名作气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于爱思诺名作，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股自然的奶香味。
4、爱思诺名作冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看爱思诺名作罐体标注的冲调建议：先倒入所需要量的2/3的温开水，加入正确的奶粉量后，待奶粉完全溶解后，倒入剩下的水。
采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：准备210ml温水冷却至45℃，先倒出125mL水，取6平勺（一平勺奶粉加35毫升水）奶粉倒入水中。再倒入剩下的85ml水。冲调后得到奶液240ml。
在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。总共6勺奶粉全部加完，静置数秒后倒出，量杯底部沉淀糊状物较少，奶粉充分溶解。充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。整体看来，爱思诺名作溶解性不错。
5、爱思诺名作口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映爱思诺名作的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：爱思诺名作散发自然的奶香，且口感清淡，有淡淡乳香味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对爱思诺名作包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，爱思诺名作评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从爱思诺名作的升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面进行，总结如下：
奶源及原料上：采用新西兰黄金奶源带奶源，奶源品质好。且全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。
升级亮点上：爱思诺名作添加专利低聚半乳糖GOS，低聚半乳糖含量4.6g/L，含量接近母乳黄金标准[3]。全段位乳清蛋白含量≥60%，新一代OPO含量为4.5g/100g，同时优化了DHA&ARA+叶黄素含量，其中DHA含量为90mg/100g，叶黄素的含量为200μg/100g。这些营养成分在消化吸收、免疫力和眼脑力方面有优势。
感官评测上：爱思诺名作奶粉色泽均一、粗细较均匀，冲调性好，口感清淡，有自然乳香味，属于一款好评品级的新国标奶粉。
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考文献：
[1]低聚半乳糖专利号:10-1379450爱思诺产品配料表中的低聚半乳糖含有NvHMO，即4-GL、6’-GL结构。4GL、6’-GL是母乳低聚糖中的结构之一。
[2]数据来源于亚洲母乳研究中心:2009~2011年
[3]Bode L.Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama[J].Glycobiology, 2012, 22(9): 1147-1162.
[4]张雨莲，董宁，杨靖，赵建宏益生元调节肠道稳态的作用机制[J]现代预防医学 2023 Vol.50,NO.13 2471-2477
[5]陈文亮a-乳白蛋白的功能特性及其在婴儿配方乳粉中的应用[J]食品安全质量检测学报2023,4(7):1-7
[6]指OPO有助于钙等营养元素吸收Fabiana
Bar-Yosephetal.SN2-Palmitale Reduces FatyAcid Excretlon in
Chineseformula-fediniants.IPGN 201662341-347.[7]吴洪亚，高亚男，王加启，郑楠。乳铁蛋白对肠道屏障保护作用的研究进展[J/OL.现代食品科技.