近几年儿童过敏现象频繁，其中，比较常见的是乳蛋白过敏。有数据显示，国内0-3岁婴幼儿发生乳蛋白过敏的概率为0.83%-3.5%，作为一个人口大国，尽管这个概率不高，但是换算到我国每年的新生儿人数上还是不容乐观。如果孩子出现了乳蛋白过敏过敏症状，则需要在医生建议下食用水解蛋白奶粉。而水解蛋白奶粉并不便宜，在即将到来的双十一购物节，不少敏宝父母都有囤货的打算。那么，水解奶粉为什么可以缓解过敏？有必要囤货吗？
正常配方奶粉里面含有的乳蛋白没有经过处理，是天然的完整蛋白，对于大部分健康孩子来说，这种完整蛋白不仅能够补充成长所需的营养，还能够有效锻炼孩子的肠道消化功能，是十分优质的营养来源。但是对于过敏体质或者有功能性肠胃疾病的孩子来说，他们的肠道一时无法接受和消化这些完整蛋白，就会出现各种各样的不适症状。水解蛋白奶粉是通过特殊的工艺，将奶粉中的大分子蛋白切割为乳蛋白片段、肽段或者氨基酸。被切割之后的蛋白分子更小，更好吸收，致敏性也会大大降低，因此可以起到缓解过敏和肠道不适症状的作用。
表面看这种水解后的小分子蛋白好吸收、不过敏，但是也有局限性，不是所有的孩子都可以吃，而且不能长期吃。孩子的肠道消化系统会随着月龄的增长发育完善，在孩子肠道能够接受完整蛋白营养的时候，继续吃水解蛋白奶粉就会使得孩子肠道功能失去锻炼的机会，反而不利于孩子消化系统的成熟，而且孩子的免疫系统无法对水解奶粉中的小分子产生有效的免疫应答，长期食用还会影响孩子免疫系统的建立。所以水解蛋白奶粉一定要在医生或者临床营养师的指导下选用，等孩子过敏、肠胃不适症状缓解之后也要听从他们的建议，及时转回正常配方奶粉，保障肠道和免疫系统的正常发育。
另外，市面上的“添加了水解乳蛋白成分的奶粉”也和水解蛋白奶粉同理，会因为小分子蛋白的存在影响孩子的肠道功能，而且这种奶粉的主要成分依然是生牛乳，并不是水解后的小分子蛋白，所以不能像水解蛋白奶粉那样缓解过敏、肠胃不适。不管什么体质的孩子，家长在选购奶粉时都要慎重，我们熟悉的FH星飞帆、JLB优萃有机等都属于这种奶粉，不适合长期给孩子食用，因此也不建议大量囤货。
对于想要在双十一大量囤奶粉的父母，可以选择囤正常配方奶粉，不管健康宝宝还是脱敏之后的宝宝都需要长期服用这类奶粉，不知道囤什么奶粉的可以看看金领冠、圣元、美赞臣等大品牌奶粉。正确认识水解蛋白奶粉、添加了小分子蛋白的奶粉、正常配方奶粉的区别，才能帮助大家正确选择奶粉。