原标题：春天要多吃这些菜，做法简单吃了不上火！
吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。春天的时候天气比较干燥，对很多人来说身体里最容易缺水，如果不多喝水的话就很容易上火，这样的话平时可以在饮食方面注意些，就比如这几道菜，好吃又可口，吃完还不上火。不知道那些吃货们怎么看？
苦菊一般是夏季常见的蔬菜，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效所以在夏季是很受欢迎的菜蔬。但在这料峭的初春，碧绿的苦菊也同样受到欢迎，在年节后做个碧绿清爽的凉拌苦菊来吃，可以打油腻，清肠胃。做法简单，而且吃了还去火！
芥兰炒牛肉是以牛肉和芥兰为主料制作而成的一道菜品，味道鲜美。芥兰除了营养较丰富、烹制简单以外，成菜后颜色碧绿、形状保持较好，利于拼摆，还可以做蒜蓉芥兰、清炒芥兰等。芥兰炒牛肉也是一道家常菜，可能有很多朋友都没有吃过吧？
芦笋炒蘑菇是以芦笋、口蘑为主材的菜肴名。这道菜看似配料简单，但是它好吃啊，而且做法也简单。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。具有人体所必需的各种氨基酸。所以千万不要小看这么单一的美味哟！返回搜狐，查看更多
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