近期，有读者来我公众号留言咨询：“德国雀巢 BEBA Supreme至尊版奶粉是水解奶粉吗？牛奶蛋白质过敏的宝宝能不能吃？”所以，这篇我们就来解读一下这款奶粉。
雀巢BEBA至尊是水解奶粉吗？
德国BEBA至尊版这款奶粉在雀巢天猫海外官方旗舰店中，以及德国官网上没有明确表明这款奶粉是否为水解奶粉。但在德国官方网站上说明，是针对宝宝特殊营养需求的。下图为雀巢德国官网BEBA至尊版2段的奶粉介绍，红框圈住的翻译为“专为 6 个月后宝宝的特殊营养需求量身定制”。
另外，在这款奶粉的配料成分中，我们可以看到，它并未添加“奶”的成分，这个“奶”指的是，我们平时看普通婴幼儿奶粉配料表，通常都会看见生牛乳、全脂/脱脂牛奶、全脂/脱脂乳粉等“奶”的成分，而这款奶粉是没有的。而且，它的蛋白质是水解乳清蛋白质，也就是说是水解过的蛋白质。
【德国雀巢BEBA至尊版2段原料成分】
水解过的蛋白质是指，将蛋白质通过水解工艺切割成小分子蛋白，来降低蛋白质致敏性，使宝宝能够更好的吸收蛋白质，降低对蛋白质过敏的几率。
因此，综合以上的情况：一，官方说明其为特殊营养设计的，则它并非普通奶粉；二，奶粉中不含奶液；三，蛋白质为水解乳清蛋白；可以推断德国BEBA至尊版是水解奶粉。
牛奶蛋白质过敏的宝宝能不能吃雀巢BEBA至尊？
雀巢BEBA至尊
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如果宝宝明确是牛奶蛋白质过敏，最好是在医生的指导下，来选择适合的水解奶粉，不建议继续食用这款奶粉，除非咨询医生，医生说可以。因为水解奶粉为根据蛋白质水解的程度，而划分出好不同程度的水解奶粉，比如：适度水解奶粉、深度水解奶粉、完全水解奶粉（氨基酸奶粉），这些水解奶粉是需要对应不同程度的过敏症状的。
而且，这款奶粉的根据罐身的说明，明确表明，如果已经确定或者怀疑孩子对牛奶蛋白质过敏，是不可以食用。而根据这里，也可以推断BEBA至尊版应该是适度水解奶粉，只有预防蛋白质过敏，或缓解蛋白质不耐受的作用，并不适合明确牛奶蛋白质过敏的症状。