前段时间我们分享了一篇
关于敏宝不爱喝特配奶粉如何补钙的文章
特殊配方奶粉味道差？家长必知的补钙攻略
有妈妈询问母乳喂养的宝宝
不爱喝奶粉，吃饭也很一般怎么办？
能不能不喝奶了？
我们工作中也常遇到这样的咨询
宝宝不喝配方奶粉，喝酸奶吃奶酪是不是也一样？
今天我们就从我们专业的角度聊一聊
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要说宝宝不爱喝配方奶粉，饮食该如何安排，这还真的正儿八经是营养师能解决的问题。
我们也经常看到网络上有家长类似的提问：
孩子不喝奶粉，吃饭也一般
宝宝不喝奶粉，辅食吃得差，其他家长建议给纯牛奶。
家长表示不喝配方奶粉也没什么
我们总结了一下，关于宝宝如果不喝配方奶该怎么办，家长们大致有这样几种意见：
1、不喝配方奶可以改喝纯牛奶、酸奶或者吃奶酪。
2、不喝配方奶就不喝吧，一日三餐也有营养。
3、宝宝如果还小的话，还是要喝奶的，孩子大了就没必要喝了。
这些建议其实也挺常见的，听起来也各有各的道理，那么这个问题到底该如何看待呢？
奶是多数家庭性价比最好的钙的来源
中餐最大的问题是钙的来源不够，所以我国一直在宣传补钙，通过喝牛奶补钙，这个观念已经深入人心。
下面是家长普遍认为有营养的奶及奶制品和蛋类的含钙量
这是辅食制作中常用到的红薯土豆的百克含钙量
这是蔬菜的每百克含钙量
划几个重点：
100克儿童配方奶粉含有705毫克钙，100克全脂纯牛奶有107毫克钙
2个鸡蛋大概钙含量56毫克
100克土豆钙含量是7毫克，100克胡萝卜钙含量是32毫克
各类辅食食谱最喜欢用的西蓝花，100克钙含量50毫克
从补钙这个角度来说，让孩子喝下100毫升奶液显然比让孩子吃下100克土豆+100克西蓝花+2个鸡蛋要容易得多。
即使一餐吃100克土豆，100克西蓝花再加上两个鸡蛋，两餐之间孩子把奶当成加餐，喝下100毫升牛奶不是什么难事。但如果孩子不喝奶，两餐之间还想补充上107毫克钙，再让孩子吃100克土豆100克西蓝花和两个鸡蛋，孩子肯定是吃不下的。
奶是性价比比较高的补钙方式
从饱腹感，能不能吃得下的角度说完了，再来看看成本
最常见的蒙牛纯牛奶，大概是1000毫升10元
也有一升装的各类纯牛奶，基本上也是10元一盒左右，100毫升纯牛奶也就是1块钱
100克胡萝卜+100克西蓝花+2个鸡蛋，1块钱肯定买不到了，这还不包括把这些食物做熟要用到的水电调料成本。
如果改成酸奶或者奶酪，口感味道孩子更容易接受，但价格也更高了。
喝奶是最方便快捷的补钙方式
如果不讲究口感味道，最普通的超高温灭菌奶打开就能直接喝。
100克胡萝卜+100克西蓝花+2个鸡蛋怎么吃呢？总不能每天都是水煮吧？
而且孩子的生长发育需要的是全面均衡的营养，也不能只考虑钙含量。
下面是随便选取了一天我们学员为1岁左右的宝宝制作的两餐辅食：
用到的食材是：鲜腐竹40克，猪血30克，冬瓜50克，葱花5克、猪肉丝20克，圆白菜60克，豆芽30克，蒜末5克，南瓜花卷用到面粉和南瓜泥
这些食材计算含钙量大约是75毫克，不包括面粉和南瓜泥。
午餐用到了食材：包子馅料：蟹味菇30克，猪肉50克，海米2克，甜椒40克、黄瓜20克，鸡蛋1个，番茄40克，葱5克，大米小米二米粥
这些食材含钙量大约是76毫克，不包括二米粥中的大米和小米。
这是由宛宁老师根据孩子的生长发育特点设计的一餐，而多数家长除非是用心学习钻研，否则想要搭配出营养均衡，适合孩子的一餐辅食还是有难度的。因为不仅要选择食材，还要考虑色香味，烹饪方式以及各类营养素的摄入等等多种因素综合考虑。
从这个角度来说，喝奶是最快捷最简单的补钙方式。
想好好喝奶先要解决吃饭问题
实际上，我们工作中接触到的不喝奶粉的宝宝，除了母乳喂养的宝宝确实对配方奶粉接受度比较低之外，其他的多数宝宝都是或多或少的存在各种吃饭问题。
比如吞咽多咀嚼差，味觉上喜欢甜味、咸味等重口味的食物，自然会排斥腥味重的配方奶粉，或者味道淡的纯牛奶。
而如果家长想当然地让孩子选择口感味道更好的酸奶或者奶酪棒，孩子确实能喝酸奶，当然更喜欢吃奶酪，但随之而来的问题是性价比低了，酸奶和奶酪会让孩子更加排斥淡而无味的食物，也不会喝白开水。
所以看似是孩子喝奶补钙的问题，背后很有可能还隐藏着更严重的吃饭问题。
如果像一些家长所想，反正孩子都是要长大的，不如不喝奶了，直接吃饭也一样。
话是没错，当然可以不给孩子喝，又不是只有奶里有钙，而且上面提供的各类食材含钙量，各类食物中多多少少都有钙的。
但是，这里必须有转折，通过其他食物获取的钙能不能满足孩子每日生长发育所需的量就很难说了。上面分析的很详细，无论是成本、获取途径还是制作以及让孩子全部吃完的角度，奶目前来说都是最优解。
根据上面这份中国居民膳食矿物质推荐摄入量或适宜摄入量可以看到，1岁宝宝每天摄入600毫克的钙是比较合适的。
600毫克钙，2盒纯牛奶就能满足500毫克了，剩下的从三餐中获取就比较容易满足。
而如果不喝奶……恐怕只有专业的营养师单独设计一日三餐才能保证孩子能获取充足的钙。
一般家长考虑断奶多数是在宝宝2岁前，这是孩子正处在人一生中身高增长最快速的阶段，婴儿在出生后2年内，身高生长非常快，总体身高生长为30-35厘米。2-4岁每年身高增长5.5-9厘米，4-6岁是5-8厘米，而6岁到青春期，生长速度则放缓，男孩每年增长4-6厘米，女孩生长4.5-6.5厘米。而2岁以前是孩子经历最大的身体形态的变化。
而孩子要长高，遗传、营养、睡眠和运动是关键。我们体内的钙99%存在于骨骼和牙齿，骨骼重量的25%是钙。人体的骨质主要在20岁之前完成，儿童期骨质会影响一生的骨健康。儿童期缺钙，会导致骨钙营养不良，长期缺钙会导致生长迟缓、骨骼变形和佝偻病。
所以不仅不能盲目断奶，更要考虑如何让孩子补充充足的奶液。
如果宝宝奶喝得不好，我们建议家长首先做一个7天的饮食记录，详细记录下每天给孩子做的三餐使用了什么食材，怎么做的，做了多少，每种食材孩子吃了多少，吃了什么。
通过这份记录，家长会发现自己做饭存在的问题，孩子吃饭存在的问题。
一些食材家长不吃，也想不起来买，更不会做。你不做，孩子就没有吃的机会。
而孩子能吃的食物一定是有共同的特点的，例如甜味重、汤水多或者足够软烂。
所以家长要做的首先是看看孩子的日常饮食中有没有上面我们提到的吃饭问题，尤其是零食、水果、三餐是否如我猜测所说，只吃甜的。孩子如果不喝白开水，或者喝的很少，喝几口就不喝了，基本上可以判断味觉上是有偏差的。
控制零食，水果选择时注意酸甜搭配，不要只追求甜，淡味的柚子、山竹、梨等等也可以同时给。多喝白开水。制作辅食时要丰富食材的种类，不能只在根茎类食材、软烂的食物中反复做。
另外喝奶的时机也很重要，孩子的胃不是无底洞，辅食吃饱了就喝不下奶。奶可以作为加餐，在两餐之间，或者运动消耗后给。
总之还是要解决孩子的吃饭问题，再考虑喝奶。