原标题：蚂蚁庄园教育哪种蔬菜最好焯水后食用答案 最好焯水后食用的蔬菜是哪种
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蚂蚁庄园教育题目汇总
猜一猜：成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”是什么？
A、一种壶
B、纯酥油
以下哪种蔬菜最好焯水后食用？
A、生菜
B、苋菜
蚂蚁庄园教育答案解析
在立春的前一天，开封官府就已经着手准备好祭祀活动的物品，并且非常认真的进行鞭春牛仪式。
开封的百姓们自然也是踊跃参与，积极表达他们对一年年景的深厚寄托。这一天，在皇帝的亲自带动下，将这种仪式感推向了高潮。因为这一天皇帝要请大臣们吃顿饭饮酒，吃什么呢?自然与春天有关。
通过对当时的画面进行研究，发现他们会吃生菜、萝卜和猪肉，荤素搭配，色泽鲜明。到了南宋时，这种排场更为奢华，翠缕红丝，备极精巧，每盘值万钱。看着宋代宫廷的宴席，确实能看出精致品味和其中蕴藏的文化传统。
这种传统延续到现在，我们叫他做啃春，但是只是一个啃字就失去了许多画面美感，代之的是一种粗犷与不拘小节，但是心愿似乎是一致的，就是要啃出一个美好的未来，只是所能吃的萝卜，实在令人觉得乏味。
但是北宋的百姓们对于这样的日子却并不马虎，比起帝王家的春盘，民间自制的家常菜蔬反而更加鲜活灵动，引人垂诞。
杨万默那中送春盘)云：饼如苗纸不可风，菜如绿其劣可维。韭芽卷黄营舒素，芦服(蔽)削冰寒脱齿。春饼白润而薄如茧纸，菜蔬皆细细切就，轻如丝续。韭黄苣丝曲折柔细，梦卜脆爽如咀冰嚼雪，春天的趣味全被收找成盈盈的束，卷进春饼里，在齿间进出愉悦音符。
宋人方岳也如此形容春盘：擎将碧脆卷月明，嚼出宫商带诗酸。这样声色皆美的菜式，作为新一年的开端，真是再完美不过了。
在各种春蔬里，宋人似乎对韭菜、韭黄尤为偏爱。苏轼有青蒿黄韭试春盘，黄庭坚有韭黄照春盘，杨万里的韭芽卷黄苣舒紫，说的显然也是韭黄。不过，随着社会发展，春盘里的蔬菜花色越来越多，韭菜的主角地位，就渐渐不那么明显。
到了元代，契丹人耶律楚材的《立春日驿中作穷春盘)列举了银线(粉丝)藕片、葱白、豌豆、蒌蒿、韭黄等种种食材，繁复丰盛，已经可以看出今日春饼的影子了。一切都活动仿佛都在促进人们对生产的欲望，农耕一直与绿色紧紧相连。
宋代的迎春活动主题一直与劝农有关，但是到了明代这种活动日趋变得有点寡淡，更多是一种集体活动的娱乐为主。
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《汉书》：太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑。
尽管窖藏菜基本保持了蔬菜的原有风味，但在新鲜程度上多少都有差别。于是，出现了反季节蔬菜。
秦汉时已出现反季节果蔬，秦始皇策划的坑儒事件便涉此事。据唐张守节《史记正义》引东汉学者卫宏《诏定古文尚书序》：(秦始皇)乃密种瓜于骊山陵谷中温处，瓜实成，诏博士诸生说之。人言不同，乃令就视。结果这些儒生不明所以，看了冬天结瓜稀罕后，全被就地坑杀了。
《汉书·召信臣传》则明确记载了古人吃反季节蔬菜一事。召信臣是当时有名的奉公守法的官员(循吏)，当时皇家蔬菜特供基地太官园种植反季节蔬菜，每年开支很大。召信臣便建议不要这样：太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。信臣以为此皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供养，乃它非法食物，悉奏罢，省费岁数千万。
蕴火是一种不起火焰的燃烧方法，目的是为室内增温，利于蔬菜生长。召信臣称反季节蔬菜是非法食物，不能吃，显然这是大忽悠，其真实目的是劝皇家不要太奢侈。但为皇家生产、供应反季节蔬菜，在两汉时期均没停止。
据《后汉书·和熹邓皇后传》，永初七年(公元113年)正月，邓太后在太庙祭祀完毕后，针对所献的反季节祭品下了一道诏书：凡供荐新味，多非其节，或郁养强孰(熟)，或穿掘萌牙(芽)，味无所至而夭折生长，岂所以顺时育物乎！
从邓太后的诏书中可知，当时生产反季节果蔬的温室是通过火道来加温度的(郁养)，也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。这些方法在唐宋以后，尤其是明清时期被普遍使用。
蚂蚁庄园教育答案汇总
猜一猜：成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”是什么？
一种壶
纯酥油
答案：纯酥油。
以下哪种蔬菜最好焯水后食用？
生菜
苋菜
答案：苋菜。
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