春节因为疫情在老家滞留了一段时间，我发现在农村，很多孩子没有正常每日喝牛奶的习惯，即便是喝，也是喝一些AD钙奶，爽歪歪的乳饮料之类。和其家长婉言纠正，却被无视。不禁感叹，国情如此，想普及科学营养知识真心不易，要改变人们的健康意识更是难上加难！
3到6岁的孩子，处于生长发育的关键时期，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物以及必要的维生素和矿物质。根据《中国居民膳食营养素摄入量（2013版）》推荐，3-6岁学龄前儿童每天最好能摄入到30g的蛋白质。
而在这30g的蛋白质中，其中有50%以上的量必须是来源于动物性蛋白质，以我家孩子每天吃的动物性蛋白食物为例：
1只鸡蛋（50g），其中蛋白质约6.5g30g的瘦肉，其中蛋白质约6g200ml的纯牛奶，其中蛋白质约6.4g25g的配方奶粉，其中蛋白质约3g剩余部分的蛋白质则主食、豆类、蔬菜中提供。
可见，奶类食物，是优质蛋白质的重要来源之一，除此，奶类中还富含丰富的钙质，对于处于生长发育重要时期的儿童来说，是必不可少的。不都说多喝奶，长高高嘛？！
一般100ml的牛奶中含有3.2g的优质蛋白，有的品牌可能更高，所以每天至少给孩子喝300ml的牛奶，再吃些鸡蛋、肉类、豆制品，就能满足每日所需了。
3岁以上的孩子，已经可以喝纯牛奶了，建议纯牛奶和配方奶粉搭配着喝。配方奶粉中会人为的添加益生元、各种生长发育所需的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养素，可以一定程度上改善那些挑食的，不能好好吃饭儿童营养失衡问题。
需要再次提醒的是，每天的300ml牛奶中，万万不可将乳酸菌饮料、AD钙奶等乳饮料算入其中，如果仔细看下这些饮料的成分配料表就知道，它们的主要成分就是水，并不是生乳，而且配料表中排名第二的便是白砂糖了，喝的太多，对孩子的牙齿健康、胃口、体重都有不利影响哦。
【科普：为什么要以动物性蛋白为主】
动物性蛋白，顾名思义，就是主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。由于其主要以酪蛋白为主(78～85%)，能被人体很好地吸收利用。而且动物性蛋白的必需氨基酸种类齐全，比例合理，比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，所以营养价值也相对高些。