中国香港市场成为内地低温乳制品的集中发力地。简爱、卡士、每日鲜语在近一个月内集中于中国香港上架低温酸奶、低温鲜奶产品。在相关专家眼中，不止于过往婴配粉将进入香港市场作为品质背书的象征意义，内地品牌加入香港本地低温液态奶市场的竞争，有消化奶源、创造新市场增量、并作为未来涉足东南亚市场跳板的多重实质效应。
上月月底，广东酸奶市场市场占有率最高之一的卡士，宣布联合建华集团正式进军香港市场，目前先引入的是卡士旗下007益生菌家庭装酸奶(原味)、餐后一小时及原态酪乳三款标志性产品。渠道网点包括百佳超级市场、惠康超级市场、华润万家U Select、包点先生、FRESH新鲜生活、CircleK便利店和7-11便利店等中国香港各区超1000个零售点。
简爱也于上月月底宣布，旗下酸奶滑滑、0%蔗糖、超级桶三款明星产品上架香港惠康超市近300家门店。彼时，简爱方面承诺，其在香港市场的每一批次产品，都在生产打包后72小时内到港上架，全程采用低温冷链、低温仓储。香港市场产品也将与内地市场产品保持一致，遵循统一的极简清洁配方与严格的奶源标准，即奶源须符合蛋白质≥3.25g/100g、体细胞≤25万个/mL、菌落总数≤5万CFU/g（mL）。
本月初，每日鲜语也宣布720ml及250ml 100%鲜牛奶两款产品在惠康(包括Market Place 及 ThreeSixty) 、百佳(包括Taste 及 Fusion) 、AEON 超市以及7-11便利店等一共近1000间门市上架。
从前述品牌于香港市场的供应实际看，一瓶250克的低温酸奶售价19港元，一瓶250毫升低温鲜奶定价14港元，一罐450克的低温酸奶定价33港元。即便有优惠，相关产品促销幅度不大，多为9折左右。极个别属于渠道独家产品的有5.4折的限时优惠机会。此外，考虑到低温液态奶的冷链运输半径和短保质期，有在北京上架的同类产品显示为天津工厂生产，在香港则显示为广东清远生产。
从香港各商超、便利店终端货架看，常温液态奶的品类丰富度和存在感不及冷柜低温液态奶。也有部分常温酸奶或保质期5个多月的牛奶被混合摆放在冷藏柜中。从品牌分布看，维记、十字奶、明治、雀巢在香港低温鲜奶铺货较强。而卡士、简爱、每日鲜语的进场，弥补了过去内地品牌在香港低温液态奶领域的空白，也丰富了香港消费者的可选择空间。
早前有研报显示，包括香港地区在内的部分发达地区，低温奶占液态奶消费比重超过70%。“综合人口数量、乳制品消费频次、消费客单价，企业把低温液态奶香港市场做好了，或许能跟北京、上海规模接近，所以香港地区是一个重要乳制品区域市场。”高级乳业分析师宋亮谈到。
而在市场容量以外，宋亮也提到，以前奶粉还没跨境购的时候，很多人从香港代购奶粉。因此上架香港市场给婴配粉品牌有一定的背书作用。如今内地低温液态奶品牌加入香港市场竞争，除了拉升品牌形象，还遵循的商业逻辑包括消化奶源、将香港作为未来进入东南亚市场的跳板。
从早前卡士官宣时的表态看，其曾表示卡士进入香港市场，代表了品牌加速推进国际化战略布局。简爱也在官宣时提到，“从早年间国人赴港代购，到如今登陆香港市场，以简爱酸奶为代表的国货品牌正在为中国乳业升级打下鲜明烙印。”
（综合自卡士、简爱、每日鲜语、小红书、百佳超级市场、7-11便利店）
编辑/林辰