奶粉的奶源级别按照原料牛奶的质量不同,一般分为A1、A2、B三个级别：
1. A1奶源:来自荷斯坦牛奶,蛋白质含量高,乳脂肪含量适中,原料质量优秀,营养丰富,是高端奶粉产品首选的原料,例如美赞臣、雅培等知名品牌采用的就是A1奶源。
2. A2奶源:来自澳洲或新西兰的吉利泰和美心牛奶,蛋白质、乳脂肪含量也较高,奶源质量较A1稍差一点,但营养还是比较丰富的,采用A2奶源的奶粉产品定位高端,例如澳优、君乐宝和美素佳儿等品牌的奶粉采用的就是A2奶源。
3. B奶源:来自普通品种的牛奶,蛋白质和乳脂肪含量一般,营养略逊A1和A2奶源,奶源质量属中下,采用这类奶源生产的奶粉产品定价较亲民,例如蒙牛、雀巢和伊利等大众品牌的奶粉产品采用的主要是B奶源。
A1奶源质量最高端,营养成分也最丰富,适合高品质高端奶粉;A2奶源稍差一点,用于中高端奶粉;B奶源质量最普通,用于大众化奶粉产品。A1和A2奶源的牛奶原料全部进口,成本较高,最终产品价格也较高,而B奶源的原料可以使用国产牛奶,成本更低,产品定价也更亲民。
综上,如果家长追求高质量高端的婴幼儿奶粉产品,优先选择A1或A2奶源的奶粉。如果预算有限,B奶源奶粉也可以满足基本的营养需求。奶源的不同直接影响奶粉的营养与品质,是家长选择奶粉产品的一个重要参考标准。
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