新国家标准《婴幼儿配方食品》GB 10765-2018已于2018年7月1日正式实施。该标准对婴幼儿配方食品的质量和安全性做出了详细的规定,主要包括以下几个方面的指标:
1. 成分要求:对婴幼儿配方食品的主要成分要求提出了明确规定,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分的含量和比例等。
2. 微生物限制:对婴幼儿配方食品中的细菌、霉菌和酵母菌等微生物的数量和限制要求做出了规定。
3. 重金属和有害物质限制:提出了对重金属(如铅、镉、砷、汞)、农药残留和嗜铬菌等有害物质的限制要求,以保证产品的安全性。
4. 标签和标示要求:对婴幼儿配方食品的标签和标示要求做出规定,包括产品名称、生产日期、配料表、营养成分表等的内容和格式要求。
5. 生产质量控制:对婴幼儿配方食品生产过程中的质量控制要求提出了规定,包括原材料采购、生产工艺控制、产品检测等方面。
新的国家标准是中国政府为了提高奶粉质量和安全性而制定的。这一标准要求奶粉企业在生产、质量控制和风险管理方面采取更严格的措施,包括原料采购、生产过程控制、产品检测等。新国标也规定了对重要成分、微生物和污染物等的限制要求。
尽管新国标的出台是为了提高奶粉的质量和安全性,但它并不能百分之百地保证奶粉的绝对安全可靠。因为在奶粉生产过程中仍然存在一些潜在的风险,如原材料的质量控制、生产过程中的交叉污染、包装和运输环节的问题等。
此外,尽管新国标加强了标准和监管,但实际执行和监督的情况仍然需要进一步加强。政府部门需要加大对企业的监管力度,确保企业严格遵守新国标的要求,并对违规行为进行严厉惩罚。
因此,消费者在购买奶粉时除了关注产品是否符合新国标的要求外,还可以选择信誉好、品牌知名度高的企业产品,并通过查看产品质量检测报告等方式来确保产品的安全可靠。